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在成都，大部分购物中心都在摸索着体验式业态的特点，可以看得出，在每一层都配备了甜品店的购物中心的人气确实要好很多，有很多甜品店已经人满为患了，基本上都是慕名而来的好吃嘴们排队。
权威解析
购物中心偏爱甜品店 或为“人气“必备之一
针对成都甜品市场全国第三，准确的讲，成都甜品店的蓬勃发展，也只是短短四五年时间，但产品却种类丰富，令人眼花缭乱，本土与外来的品牌也日益丰富多样。甜品店带来的客户黏性逐步显现，也为其在购物中心里留下了一席之地。据RET睿意德中国商业地产研究中心统计了近4年的购物中心甜品比重，发现甜品比重不仅逐年提升，其占餐饮的比重也明显增长，到2014年已超餐饮业态的三分之一，由辅助型商业成为必备型商业，而甜品比重不断上升，主要有两大原因：
一方面，高端餐饮、奢侈品市场双双低迷，购物中心逐渐增加体验型业态及租金贡献率较高的快销型业态比重。作为体验型业态，甜品店既可以填补高端餐饮、奢侈品缩减后的空位，又迎合了快时尚消费人群的休闲需求，因此适逢机遇而大举进驻购物中心，趁势扩大市场份额。
另一方面，人们越来越崇尚健康休闲的生活方式，甜品店不仅仅提供美食，更为消费者创造出一个惬意舒适的环境，以满足人们追求浪漫情怀的 需求;在闲暇之余及购物的碎片时间，甜品店也成了填补空缺的好去处。近年来，甜品店已经成为购物中心里不可或缺的重要业态，正在成为各大购物中心的新“标配”。 共2页 上一页 [1] [2] 天津银河国际购物中心董事长：培育高端消费 北京华联购物中心引进特斯拉充电桩 干货：如何营造购物中心场所感？ 三亚海棠湾免税购物中心拟9月1日开业 未开业已成新景点 国贸逸天城购物中心9月21日盛大开业 商业面积6万方 搜索更多: 购物中心 |
