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消费升级促“变化”，精品超市多了大了
瞄准高端白领“口袋”的，不仅仅是苏果。
今年金鹰二期开业，一大亮点就是将原本位于一期6楼的精品超市“升级”，在二期负一楼打造全市最大的、面积达6000平方米的精品超市Gmart。超市里设休闲区，买一块澳洲牛排，师傅煎好你就可以落座享受。
去年，德基二期开业也特意引进北京华联的BHG精品超市，4000多平方米的面积，超过65%是进口货。北京华联人士说，BHG主要针对本土高端消费者及外籍人士。
“随着消费升级，细分市场是超市业的大趋势。你看现在超市已经很多了，但是屈臣氏、万宁这些以药妆为主的超市一样有自己的生存空间。顺应趋势，这几年，我们一直在细分市场上探索，比如做化妆品为主的便利店‘采活’，试水精品大超市SG，现在又开发针对白领的第三代便利店，综合类超市竞争到一定程度，细分市场是必然的。”张俊说。
细分市场之举，实现错位竞争
商家做精品超市的积极性还来源于精品超市带来的人气和利润。中央商场人士透露：“去年中央商场河西店开业，负一楼3000平方米的精品超市人气最旺，试营业前3天，精品超市销售额就超过50万元。”
在新形势下，传统超市正受到电商与同行的双面夹击。一方面，传统超市同质化现象严重，另一方面在电商冲击下，商品价格日益透明。做进口商品、精品，附加值较高，而且容易形成自身特色，错位竞争。
中国连锁经营协会秘书长裴亮认为，我国零售业已进入市场细分阶段，让消费者感到更有特色商品或便利服务是未来超市发展方向。不过，从全局看，高端精品超市不可能占据全部市场，只能作为市场的补充。(南京日报) 共2页 上一页 [1] [2] 江门汇悦城广场8月26开业 百佳精品超市等进驻 高端精品超市Ole拟向二三线扩张 向下之路或不平坦 中商精品超市优品汇咸宁店开业5天销售300万 广州精品超市“每一角落”进驻东莞第一国际 深圳众多精品超市瞄准午餐经济 搜索更多: 精品超市 |
