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85后近八成人接受网购生鲜食材
网购生鲜食材的方式受街坊欢迎不?记者现场随机调查了几位广州街坊，发现年长的居民较不接受，“上次买的2条黄花鱼，其中一条连孙子都说有柴油味，这次还是闻过再买。”一位上了年纪的阿婆告诉记者。不过，对于网购年轻人的接受率明显提高。昨日，年轻的钟小姐告诉记者：“网购的泰国榴莲6.8 元/斤，比超市7.5元/斤要便宜，而且味道不错。下次可以直接网上下单，让他们送上门来。”
日前，根据央视的调查数据显示，国内几乎所有农业企业都在走电商化的路子。尤其是北上广深85后的消费者，八成以上青睐网上买菜;其中深圳居民比广州居民对网购食材的接受度更高，深圳社区配送中心已经出现，而广州还寥寥无几。
生鲜配送是否会增加经营成本呢?丽江花园社区超市的负责人表示，恰恰相反，配送的经营成本比卖场更低。社区配送中心场地成本低，且省去进场费跟其他费用。统计显示，光是省了进场费就等于增加了8%的利润。而针对社区的上门配送服务，其实并没有增加很多成本。
未来：居民呆在厨房的时间越来越短
记者发现，除了上述2个商家提出了“中央厨房”的概念，在江高镇拿到“中央厨房”项目的江南果菜批发市场也正在设计规划，把这块地作为“中央厨房”，将来建成配送中心，将其市场内的蔬果加工后直接送至广州街坊家里。
对此，记者随机采访了一些街坊，对于网购生鲜食材，或者干脆采购预包装即食食材这种“懒人”模式，有人不以为然，但也有人甚是赞同。苏女士告诉记者，她不时会买些打开包装就是一道菜的即食真空食材，有高大上的鲍鱼，也有普通的猪大肠之类，味道还不错。
节假日保姆放假的时候，苏小姐经常会网购一些食材，再弄一两个青菜，就可以有一顿不错的正餐了。呆在厨房里的时间，从以往的一两个小时缩短为半个小时。
(广州日报 记者刘幸) 共2页 上一页 [1] [2] 郑州超市国产奶粉竞相降价 现买一送一力度 永辉超市董事长张轩松的生意经：生不要碰，熟不要放 永辉超市与新希望深入协商中 尚无实质性合作 超市纷纷离场 惠州大型商业综合体“钱”景如何？ 超市纷纷离场 大型综合体“钱”景如何 搜索更多: 超市 |
