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百货店“品牌集贸商场”模式已走到尽头
红商网讯：近年来，在激烈的市场竞争环境中，我国百货店的经营状况每况愈下，销售额明显下降，利润率甚至出现负增长，这种现象的出现除了因为宏观经济增速趋缓、网络购物冲击等外部因素的影响之外，更重要的是百货店内在的经营模式问题。
随着我国经济的发展，零售环境的变化，联营制盈利模式的内在脆弱性已经逐渐暴露，革新我国百货店的经营模式刻不容缓。
联营制走到了发展尽头
随着移动互联网的兴起，联营制已经无法适应我国百货店发展的需要。
根据所销售商品是否转移和如何转移所有权的不同，百货店的经营模式可分为“自营”、“联营”、“租赁”三种基本形态。改革开放至今，随着经济环境的不断发展变化，我国百货店经营模式也经历了从自营到联营的演变过程。
目前，国内的大多数百货店主要采用的是联营制的经营模式，通常百货店经营规模越大，联营所占的比例就越高，并且这已经逐渐成为一种商业习惯和制度。数据显示，目前我国百货店联营比例超过90%，自营比例不足10%。在当今这个网络购物、移动互联网兴起的时代，联营制是否仍然适应我国百货店发展的需要，这个问题值得探讨。
改革开放30多年来，我国百货店总体上来说得到了迅速的发展。根据国家统计局统计的数据显示，截至2012年年底，我国百货店门店总数已由2002年的1550家扩展到4377家，百货店营业面积也由334.6万平方米发展到1696.7万平方米，商品销售额更是由484.68亿元增加到3251.78亿元。从这些数据可以很清楚地看出，我国百货店在总规模上确实壮大不少。那是不是由此就可以判断我国百货店目前发展状况良好呢?答案是否定的。
据中国百货商业协会统计的数据显示，2012年81家大中型百货零售企业销售总额为2282.7亿元，同比仅增长8.92%，比2006年至2011年百货行业销售年均16.5%的增长率明显下滑。除此之外，中华全国商业信息中心发布的数据也表明，在2013年中国零售效益下滑的总格局中，近年来一直高歌猛进的百货店业态颓势明显。已发布中期业绩报告的42家百货企业近半数净利润下降，平均跌幅为16%左右。其中，百盛集团净利润更是下滑了58.4%至3.54亿元。而在美国、日本和欧洲国家，百货店基本以自营为主，综合毛利率能达到40%以上。与之相比，中国依靠联营模式的百货店毛利率太低。
百货业出现利润大幅下降有多方面的原因，但长期的联营模式一定是近年来我国百货店陷入困境的一个根本原因。品牌联营的本质是以规避经营风险为宗旨的一种盈利模式，其低风险性也就注定了联营制百货店较低的毛利水平。在这种经营模式下的零售店家已经完全脱离了零售业“质的规定性”，因为此时的零售店家既不是零售主体——商品经营者，也不再经营零售客体——商品，而只提供零售载体——经营场所。而在零售主体、零售客体和零售载体这三个元素当中，前两者是零售业最本质的东西，而零售载体是可以租赁取得的。实践证明，随着宏观环境的发展变化，百货店传统竞争模式不再适应我国社会主义市场经济发展的新要求。
“品牌集贸商场”的弊端
百货店变“房东”后，“保底倒扣”的盈利模式使百货商家处于一种被动状态。
由于联营模式是通过招商方式直接引入品牌商和代理商等进入百货店，品牌商或者代理商自主完成商品进销调存的各个环节，百货店仅提供辅助销售的工作，并不直接参与商品经营与销售，这样就直接导致百货店的商品进销计划和商品定价权，以及直接提供售卖服务和购物体验等核心的经营职能丧失。百货店由原来的商品经营者变为卖场出租者，即店铺内经营者的“房东”，从而使原来的百货业态蜕化变质为“品牌集贸商场”。
在品牌联营模式下，商品由品牌商或代理商放到百货商场销售，百货店要从每一笔成交金额中按合同约定的比例抽取提成。而且中国的百货供应商是金字塔层级：制造商——品牌商——中国总代理或地区总代理——分级代理——百货商，每一层都要加价赚钱，而且层级越多，加价的环节也就越多，这就大大增加了品牌商的经营成本，从而推高了百货店的商品价格。除此之外，由于商品成交时的价格越高，百货店按固定比例抽取的提成就越高，所以百货商场也根本没有动力去压低价格，这样就形成一种成本连环转移机制，并最终导致商品价格虚高。
在联营制的运营模式下，许多希望扩大自身知名度的品牌商会倾向于选择百货商场来提高自己在消费者面前的曝光率;而对于百货商场来说，也会不遗余力地去追逐拥有高人气的品牌，以此来吸引消费者前来。在双方互利共生关系的共同作用下，百货店的品牌和商品自然而然会逐步趋同。这样就导致一家品牌商会进入多家百货店的卖场，联营制的这种扣点模式不可避免地导致各家百货店在商品种类、视觉形象、服务等方面“千店一面”的同质化现象，进而导致各百货店之间恶性竞争加剧，打折促销等价格战常态化，经营惨淡，利润下滑甚至出现负增长的局面经常上演。
零售商与供应商，就像房东与房客，因为利害关系，两者之间的矛盾很难平衡。现在百货店联营制的“保底扣点”制度，从经营方面讲是一个去功能化的过程。我国有很多物美价廉的商品，无法在百货商场内流通，根本原因就在于我国百货店的长期联营盈利模式导致的采购商品能力丧失。当百货店没有采购能力的时候，即使质量再好的商品，也很难在市场流通并惠及消费者。
在联营制模式下，所有的商品经营风险和销售风险都转嫁给了品牌代理商和供应商，百货商家本身不承担任何商品经营风险，而较高的风险往往伴随着较高的利润，因此联营制注定成为一种收益非常低的盈利模式。我们知道，百货店的利润来源主要依靠品牌商的“保底倒扣”中的销售提成以及入场费、促销费等，而这些通常取决于百货店的品牌知名度、知名品牌的聚合度、各品牌商销售额的提高和百货店促销水平的提高，这种盈利模式往往使百货商家处于一种被动状态，这又决定了其收益的不确定性。 共2页 [1] [2] 下一页 美国人眼中的中国传统百货业正走向消亡？ 一个美国人眼里的中国零售业：传统百货正在走向消亡？ 从O2O到“全渠道”突围 传统百货竞相谋差异化转型 南京新百洽购英老牌百货公司 实现传统百货转型 传统百货营销变革：银泰宝上线1月超170万人 搜索更多: 传统百货 |
