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三大零售业态“触电”与坚守实体企业大PK
http://www.redsh.com 2014-04-21 红商网 发布稿件

  大润发掌舵人黄明端以二次创业的心态高调推出了飞牛网;

  永辉超市在基本暂停生鲜电商“半边天”的同时发力门店拓展,去年新增门店39家;

  银泰百货更是全面与阿里展开合作,打造线上线下融合的平台。

  在公布年报的连锁零售业上市公司中,上述几家企业的动向,在一定程度上也代表了连锁零售业2013年的转型方向,或是自力更生触电、或是借助电商寻求融合、或是坚守创新实体阵地。

  红商网讯:截至4月15日,至少已有70家连锁零售业上市公司发布2013年企业年报。在触电方面,包括更多的非上市实体零售公司在内,传统零售业正在形成积极转型与创新实体商业价值的两大阵营。

  超市业态:大润发VS永辉

  与当年大润发蛰伏的创业期不同,去年在创立电商业务“飞牛网”伊始,飞牛网掌舵人黄明端就高调的宣称,将再造一个网上的大润发,今年1月正式上线后,在不到一个月时间内,会员数量突破30万,销售达1000万元。

  “有大润发,所以现在飞牛网还可以做,如果没有大润发,飞牛网可能就做不起来了。第一,飞牛网就没有那么多供应商的资源;第二,没有大润发支持,飞牛网不可能烧这么多钱。做电商,确实是需要烧钱的。大润发的信誉度,也让飞牛网得到了更多的支持。”在谈到飞牛网的创建时,黄明端表示,可以说大润发的资源为飞牛网的诞生打下了良好的基础。

  高鑫零售年报显示,2013年该公司实现营收839.58亿元,同比增长10.6%,利润29.42亿元,同比增长16.1%。有业内人士分析,之所以能高调自主涉足电商领域,与大润发多年在供应链、网点、顾客等方面积累起来的资源是分不开的。

  对于目前飞牛网经营的难点,黄明端坦言一个是引流的问题,一个是技术的问题。“遇到这两个问题,我反而很开心,因为越困难的事情越值得去做,要跨入电商这个门槛不容易,还好我们已经跨进来了。”

  但是,这些并没有影响到黄明端做电商的信心,“飞牛网的目标是五年内在行业做到前三。”

  在面对电商迅猛发展以及示好线下企业的诱惑面前,永辉超市则以坚守实体零售、创新经营模式的思路诠释着实体零售商的价值。

  永辉超市2013年年报显示,该公司期内实现收入305.43亿元,同比增长23.72%;归属于上市公司股东的净利7.21亿元,同比增长43.51%。未来三年计划年均开店60家以上,三年之内新开不超过200家,门店总数保持在500家左右。

  近几年来成本的高企已经成为阻碍整个行业经营效益的重要因素,利润下滑、亏损、市场收缩现象等越来越多的出现。对于永辉超市净利润的较高增幅,其财报中是这样描述的,这得益于其成本控制能力。

  财报显示,2013年永辉超市销售+管理费用率同比下降0.2个百分点至15.89%,其中占比最大的人工费率首次下降,降0.18个百分点、租金费率下降0.16个百分点。永辉超市转租收入同比增长65%,覆盖租金比例39%,两者很大程度上缓解了公司刚性成本压力。

  此外,永辉超市的精细化管理也提升了绩效。加大了针对顾客消费行为、客群分析、对照营销等系统分析。在供应链方面,永辉超市与供应商的合作进一步升级,提升了供应链的效率。

  从存货周转天数也可以看出,2013年永辉在品类及供应商资源的精细化管理上成效显著,存货周转天数同比下降2.4天至45.4天,其中生鲜10.6天、食品用品60天、服装208天,同比均有不同幅度的改善。

  百货业态:银泰商业VS伊藤洋华堂

  百货业态中,与电商走的较近的有王府井百货、天虹商场等,但是,与银泰商业的大手笔转型相比,或许上述企业只是在电商领域的浅尝。

  或许是旗下的银泰网不足以展示银泰商业涉足线上领域的雄心,在去年与阿里初步联手的基础上,银泰商业今年月与阿里共同宣布组建合资公司,两者联手打通线上线下的商业体系。

  在评价与阿里线上线下战略合作的价值时,银泰商业集团CEO陈晓东表示,“商业要以客为先,客人是在变化的,所以我们也要变化,我们必须拥抱电商,我们要改变自己甚至否定自己,寻找新方向。截至2013年底,银泰商业共经营36家门店,包括28家百货店及8家购物中心。双方此次成立的合资公司中会集合各自的核心人才,共享会员、货品、营销、支付资源,今后我们还拟将银泰网纳入到合资公司内。”

  3月25日,银泰商业发布了2013年年报,报告期内该公司共实现销售额约156.92亿元,较去年增长12.6%;营业收入总额增至45.1亿元,同比增长15.4%;母公司拥有人应占利润增至10.65亿元,同比增长9.5%。

  在财报分析中有如此描述,公司销售额增长主要是由于同店销售增长约8.0%,同时包括在2012年及2013年开设的新店的销售表现所致;在租金收入方面,银泰商业2013年的收入增加21.2%至3.5亿元。上升主要由于更有效地使用租赁面积及于2013年及2012年新开设门店增加了可租赁面积所致。

  在门店扩充方面,截至2013年12月31日,集团经营和管理合共30家百货店及6个购物中心,总建筑面积达177.4万平方米。

  可以看出,银泰商业的转型也是建立在其实体业务良性发展的基础上的。

  在实体零售业,百货是受电商冲击较为明显的一个业态,但是,并不意味着百货企业非触网无出路。正如业内人士所言,实体零售业目前的困境主要是由于自身没做好而造成的,只要我们在采购模式、经营管理上下足功夫,研究顾客,实体零售还是市场主导。

  在这方面,伊藤洋华堂虽然没有在华上市,没有公开发布的财务数据,但是,这家企业依然能够代表着目前市场情况下,实体百货企业发展的一个方向——从创造一位顾客开始坚守商业本质。

  伊藤洋华堂中国区董事长三枝富博认为,零售门店的经营就是人与人之间的交互,是充满人情味的,门店不仅是销售商品的体验场地,更是社交场所以及情感交流地,现在电商也许成长很快,但零售的未来绝对不会完全是电商的天下,至少会有40%至50%是实体店的。

  以伊藤洋华堂的双楠店为例,这个在2013年做到伊藤洋华堂全球单店销售冠军的门店,三枝富博却选择“从零开始”,进行为期三个月的分楼层改装、调整。他认为如果按现在的门店环境,也许去年、今年、明年都能做到单店销量排名第一,但三五年之后肯定会降下来。因此他要把双楠店改造得更具幸福感,给顾客更加舒适的购物环境。

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