问题是，自营比例在达到多少时，是比较合适的比例？很多企业也尝试过进行服装类的自营，但因经验不足、买手缺少、资金占用量大，反而利润还不如联营时高，进而产生库存积压等恶性循环，所以最后又转变成联营模式。

 

　　张兵分析，由于专业买手现在非常少，自营的进、销、调、存等专业业务已经成了代理商以及小代理商的主要业务，20年的联营发展让百货管理人员早已丧失了这方面的能力，所以出现上述恶性循环也在所难免。

 

　　在张兵看来，自营一定比例可以，但比例过高难度很大。“而且如果真正100%自营，对于零售企业，其参照性就差了，对市场的敏感度和灵活度也就变差了，收放自如还是比较难做到。”

 

　　陈立平多次考察日韩零售后也发现，日韩很多百货品牌此前也以联营模式为主，韩国新世界百货经过了20多年的发展，自营比例才达到30%左右。而日本百货最开始联营比例在90%左右，目前大多数百货基本上是30%的自营，40%的联营比例，还有20%多用于出租场地，比如咖啡、餐饮店等。

 

　　关于华冠理想状态化的各类商品比例，肖英告诉记者，“我们会把自营品类比例增加到30%，增加效益和提升差异化竞争力，还有40%留给知名品牌供应商联合经营，保证销量；剩下的30%作为供应商的独立经营，保证消费者的体验。”

 

 　　转型之困

 

　　虽然转型自营的呼声很高，但在上述被迫做自营的县域百货老板看来，传统百货未来的趋势仍然是联营+租赁的模式，“很多百货店中的联营门店，虽然入驻了好几个百货店，但在网上同样开了店，并不惧怕实体百货冷清的客流，销售少的话扣点也少。”所以她为建议，联营更应该改成租赁模式，直接收租金，变身真正的二房东。

 

　　但是，二房东模式有未来吗？

 

　　“二房东模式确实不好，抗风险能力很弱，更多的供应商都是区域性的，能做几个品牌几个城市已经很不错了，但这种模式反推到上游供应链，对服装工厂创新也不利，也不利于自主品牌服装的发展。”张兵浸淫利群百货多年，仍然建议百货业亟需拯救二房东模式，必须转型。

 

　　然而，百货业转型之艰比想象中还要难。陈立平告诉记者，目前国内大型百货业以国企为主，但国企转型比较慢，不可能大刀阔斧地变革。好几个国企老总都说过，再过两年自己退休了，并不愿意冒改革风险，所以体制上的阻碍太大，不可能进行自营转型，更不用说全球采购的视野和渠道和全球一体化的采购环节。

 

　　“如果是国有企业，转型成功的难度很大，因为在转型过程中，会因牵扯到太多个人利益而产生阻力。如果是民营企业，需要有一个非常认可这种模式并且敢做的老板，因为这涉及到几个亿甚至几十个亿的现金，更多的老板愿意拿这些钱去做房地产或者放贷。”一位企业高管从自身角度和经验出发，为记者分析了目前两种性质企业的态度。

 

　　张兵也表示，这种转变并非简单切换模式，而是一个品牌一个品牌、一个品类一个品类地谈，这需要很长时间的积累。规模过于小的企业想去转型做自营，打破原来的供应链体系比较难。

 

　　此外，目前中国代理制体系根深蒂固，特别是中国服装品牌又杂又乱又多，这是代理商制带来的特色。陈立平多次表示，“代理商制度下的百货店，百货没有定价权，厂家和代理商都赚钱，最不赚钱的是百货店，所以百货店抗风险的能力很差，百货店目前正面临着前所未有的困境。”

 

　　面临困境，许多百货业进行所谓的O2O转型，但这并不是一条理想的路子，因为没有定价权的百货业，在线上其实还是联营。

 

　　自营不是终极目的

 

　　百货业目前面临的境地变成了必须转型又难以转型的矛盾体。

 

　　谁都说不好，目前是否迎来百货向自营转型的时机。毕竟，像利群百货那样从一开始就进行自营和联营结合的企业少之又少。

 

　　另一方面，正如陈立平所言，代理体制根深蒂固，把百货店目前陷入困境的原因全归因于联营并不对，自营也并不是让百货业摆脱困境的惟一方式。

 

　　在这样的大背景下，自营并不是百货业的终极目的，只是一种提升毛利、实现差异化的方式。百货业的扩张时代已经结束，精细化时代到来。其应重新审视消费者的变化，调整经营战略。

 

　　在陈立平看来，百货业当务之急并不完全是自营，而是如何集客，要么做体验，要么做食品。“想尽一切办法恢复顾客对百货店的信心。例如各种食品展会、艺术类展等。”

 

　　更新业态、引入具有差异化的新业态成了许多百货吸引客流的普遍做法，例如，增加儿童业态成了不少商家的共识，好的儿童游乐设施可以聚集人气拉动客流，吸引以家庭为单位的重复消费，增加潜在客流给商家带来商机和影响。

 

　　记者在华冠天地公益桥店发现，其中庭引入了儿童冒险乐园，吸引了不少儿童和家长的参与，除了地下一层的华冠SPAR超市比较火爆之外，人气最旺的就是儿童冒险乐园了。 “近几年，通过儿童业态的引进，培养了大批消费者对商场的认知度和忠诚度，增加了粘性。”肖英表示。

 

　　用陈立平的话说，百货业转型就像精心打造一件工艺品，需要更多的耐心。

 　　（中华合作时报·超市周刊　记者 赵晓娟）