|
张雅青 旺顺阁总裁
获奖品牌：旺顺阁
奖项：2013年度北京商业业态创新品牌
推出新品牌进军商场
面对政策的突变，去年2月，我们及时把在石景山新开的高端海鲜广场改成了亲民的鱼头泡饼，使得餐厅的生命力又蓬勃起来。我们还通过采取一人多岗来调整工资，既涨了员工工资，又省了企业人力成本。2014年，旺顺阁打算让鱼头泡饼进入商场店，还将推出一个自主亲民品牌——椒澜，人均消费60-70元左右。椒澜只做商超店，不做独立店铺，以湘菜为主打，还有英式下午茶，在商超能够保证从上午11时到晚上10时这11个小时不间断营业。
（北京商报记者 徐慧 楚超/文 张笑嫣/摄） 共4页 上一页 [1] [2] [3] [4] 杭州打造五大商圈 将入驻多个百货类商业项目 四机构展望商业地产投资前景 二线城市商业地产：供求矛盾突出空置居高不下 苏州城西新添商业综合体 “新天地”项目遍布整座城市 民生消费支撑北京商业升级 创新成全年发展特点 搜索更多: 商业 |
