“可的超市也能买到热热的便当啦！”最近，凤凰街上两家可的便利店悄然变脸，让周边不少上班族有点小意外。

 

　　“现打便当热销中！一荤二素10元；一荤三素12元；二荤二素14元。”还没走进大门，就已经看到“可的”门口大玻璃窗上贴着的宣传海报。走进店堂，迎面就是一个小型的便当车，上面放着6个铝制食盒，里面放着荤菜、蔬菜、米饭等食物。可的特色食品“关东煮”，则继续保留，依然放在收银台的一侧。

 

　　“天冷了，便当生意蛮好做，尤其是中午，生意特别好，都是在周边单位里工作的小年轻过来买的。”一名女营业员说。正在付钱的小王一口气买了三个便当，他笑着告诉记者：“其余两个便当是帮办公室里女同事带的，她们嫌冷，不愿意出来。”

 

　　记者在这家可的便利店里转了一圈后发现，店方为了放便当车，还特地把店堂内的货架进行了调整，专门腾出这点空间。

 

　　从只做“关东煮”，到悄然涉足“现打便当”。看得出来，在这个冬天，可的便利店正在悄然“变脸”。

 

　　“市场竞争太激烈，不变就意味着坐以待毙了。”可的超市的一位负责人坦言。

 

　　这种竞争无处不在。从凤凰街最南边一直走到最北边，一家华润超市亮相;十梓街上小肥羊火锅的一楼，也新开了一家华润超市。与此同时，这条街上有两家可的便利店已经关门。原处雷允上药房隔壁的可的便利店，现正在紧锣密鼓地装修，打算开一家特色火锅店;凤凰街北段的一家可的便利店，早已也转行做了餐饮店。

 

　　活下来的两家“可的”都在谋变。“便利店行业竞争，原先讲究跑马圈地，现在则更讲究效益。”一名不愿意透露姓名的可的便利店店长告诉记者，雷允上药房隔壁的那家可的，关店原因是房租上涨，“只要这家店还有赚头，肯定是不会关闭的”。

 

　　“经营便利店最大的三块支出，就是房租、24小时水电费和人力成本”。曾经开过可的便利店的吴先生告诉记者，五年前，他曾在石路地区开过一家可的便利店，不过只开了半年，就转让给了别人。“当时，便利店的利润就很薄了，我作为店长，又要经常在店里上夜班，对我们年轻人来说，很难做到。”