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传统零售业遇转型阵痛,利润缩水门店锐减
http://www.redsh.com 2013-12-11 红商网 发布稿件

  3.破局

  不管零售业大佬们愿不愿意,消费革命时代已然来临。专家表示,如何重建盈利模式、整合资源,找到适合消费者需求的切入点,与新型消费接轨才是零售业未来发展的着力点。如今百货商场都面对着一个核心问题:消费者为什么要到实体店来?

  □自救动作

  转型购物中心

  继北京的老牌百货SOGO庄胜崇光在上月尝试转型购物中心后,本月,三里屯世茂百货也在酝酿转型,预计12月调整完毕。转型后的世茂百货将加大餐饮业比例并引入儿童业态。

  其实,传统百货大楼“购物中心化”发展近年来已在业内蔚然成风。业内专家称,事实上说“购物中心”已经不足以反映未来百货业的全部发展态势,更准确的说法应该是“娱乐主题目的地”,百货商场要向体验化、主题化方向转型。

  赖阳表示,在商圈内集特色餐饮、影院、咖啡厅,甚至是探险于一体的“娱乐主题目的地”和在社区内的“生活方式中心”相结合的百货业态将逐步兴起,其间的购物比重将下滑至50%以下。在购物方面,大型综合百货商场将日渐式微,诸如男士主题馆、少女主题店等特色店铺或将走上台前。

  品牌自营扩围

  由于购物中心模式投入成本过高,不可能在所有的百货商场推广,部分百货公司也另辟蹊径,发展多态经营。

  为解决风险问题,很多百货开始品牌自营,即百货商场通过和品牌厂商签订对赌协议、货品买断等方式直接经营品牌。目前最为普遍的经营模式是引厂进店、商场收取提成的“联营”模式。刘昕认为,相比于O2O和购物中心,品牌自营仅需约1000万元的投入就可最大限度地降低成本,规避投资风险。

  不过,业内人士指出,自营模式目前并无成功案例。“从价格上看,产品价格与自营、联营无关,仅与百货公司的扣点和租金相关。”

  除了百货业自身盈利模式的调整,部分百货公司也开始大跨度的转型,发展多态经营。如今年3月,广百股份投资7500万元,与5家公司共同投资设广百小额贷款有限公司。4月,广百又将原广州GBF北京路店转型为以公司自营黄金为主的华南地区首家黄金珠宝大厦。

  □专家说法

  门店多元化

  在赖阳看来,目前的零售业不仅出现了互联网的直销,还有以小米手机为代表的闪销(几秒中售出几十万台)。这种零通路零渠道的销售方式正在跨越传统的代理商。“转型中应注重挖掘独一无二的价值,如何重建盈利模式、整合资源,找到适合消费者需求的切入点,与新型消费接轨才是零售业未来发展的着力点。”

  赖阳预计,未来消费有三个方面的特征:体验化、专属化和社群化。围绕这三个变化,企业要根据自己的资源、核心竞争力走自己的创新之路,围绕消费者的变化找到自己精准的定位,大胆探索。

  郭戈平也表示,门店还是传统零售企业的核心资源,是满足消费者社交和体验需求的结合点,但定位和功能应多样化,应从过去仅仅售货转变成体验点、提货点、交流中心、生活中心,或生活方案的解决中心。“津工超市第二代便利店在社区超市、社区厨房、社区服务、社区物流和社区养老五合一方面下功夫;华润万家与相关厂家合作,在货物到达前提前打印标签,提高物流效率……这些都是零售业敢于摸索的表现。”

  市场再细分

  在中国人民大学商学院教授黄国雄看来,虽然面临压力,但压力本身蕴藏着巨大的生机,我国零售市场依然是世界上最大、最有活力以及最有潜力的市场。

  “现在的情况是现有的市场没有匹配的商品,中国的儿童、老年市场远远没有得到深入开拓。”黄国雄指出,中国有3.5亿儿童,庞大的市场还处于粗放状态。在国外,儿童市场细分成婴儿、幼儿、少儿和少年,档次清晰。而按照品类分,又有儿童服装、儿童食品、儿童玩具、儿童药品和儿童图书之分。

  同时中国已经进入老龄化时代,2亿多老年人的消费需求远未得到满足。“调查显示,按照国际标准,中国目前提供的老年商品和服务仅能满足17%的需求,还有83%的市场等待生产商、供应商和零售商来大胆开拓。”黄国雄说,“千店一面是商业的悲哀,中国的零售市场要满足消费者的深层需要和多层次需要,从数量型转向质量型,从品种型转向品牌型。理想的商业模式是以小康商品和公共服务为主,兼顾温饱型社会需要,积极创造条件发展富裕品类,促进奢侈品、进口商品的发展。”

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