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4小时便利店受到年轻人欢迎
便利消费成长为硬需求
红商网讯：80后张峰在一家保险公司工作，公司经常开会到很晚，不规律的生活让他养成了晚上逛便利店的习惯。“我平时下班晚，偶尔和朋友小聚也要很晚，根本没有时间逛超市，买烟、零食、宵夜，我都去小区附近的24小时便利店。”张峰说。
在呼和浩特市，像张峰这样的年轻人已经成长为便利店的忠实顾客，他们生活节奏快，同时又讲究一定的生活品质，于是分区清晰、精致贴心、以质量取胜的便利店成为他们的首选，一些即时消费品和应急消费品正契合他们的需求，更重要的是，便利店24小时营业的性质，真正为夜生活丰富的年轻人提供了便利。
从一家国企退休的张荣老人也是便利店的忠实粉丝，每隔一段时间，他都要和老伴去小区附近的便利店逛逛。“我们年龄大了，很少去大超市逛，社区附近的便利店干净整洁，货品质量有保证，更重要的是这里服务比较贴心，会很认真地帮我们找需要的东西。”张荣告诉记者。
据首府一位业内人士介绍，根据市场调研，目前首府的消费者对便利店的需求正在增大，一部分消费群体对便利店的认同度甚至超过了大型超市，由于连锁便利店品牌在亲切感和社区专注度方面表现更为出色，连锁便利店受到了众多消费群体的拥护。近年来，随着首府经济的发展，便利消费已经逐步成长为首府市民的硬需求。
一家便利店被19家夫妻店包围
虽然与大型超市比较不落下风，但首府便利店在发展中，却遭遇着同样从事烟酒副食零售业的夫妻店的阻击。
前进巷与新希望街交汇路口的西北角，有一家五棵松（百家润）连锁便利店，9月16日，记者分别沿着这家便利店的东西南北四个方向寻找，在十字路口北不足一公里的距离，找到4家以烟酒、超市命名的夫妻店，在十字路口东找到2家，在十字路口南找到4家，在十字路口西一直到呼伦贝尔路不到一公里距离，聚集着9家夫妻店，还有一家汇丰嘉美连锁便利店。也就是说，在方圆一公里的地方，一家便利店被19家夫妻店和另外一家便利店包围着，其竞争激烈程度可想而知。
在呼和浩特市，一家连锁便利店的附近，往往能找到10多家夫妻店，夫妻店与便利店经营的内容部分重叠，而价格又比便利店便宜，对便利店形成一定的冲击。以桶装康师傅红烧牛肉面为例，新希望家园附近的五棵松（百家润）连锁便利店是4.2元，而距离这家便利店不到200米的吉昕烟酒店该商品是3.5元，其他夫妻店讲讲价也都能以3.5元买到。而在距离此处不远的利客连锁便利店东瓦窑店，该商品定价为4.5元。
五棵松（百家润）连锁便利店新希望店店长赵女士告诉记者：“我们的出货价格都是公司定好的，夫妻店卖4元，可能讲讲价3.5元就能买到，但我们定价多少，就得按照定价出货。而且便利店的房租成本、管理成本、人力成本都比夫妻店高，如果和他们一样的价格出货，我们的企业可能很难维持。”
便利店承担着夫妻店带来的竞争压力，而从另一个方面来讲，便利店的存在，正悄然改变着夫妻店的经营模式。记者在新希望街走访发现，很多夫妻店都扩大了经营范围，以烟酒命名的小卖店，都开始经营方便面、零食、矿泉水、酸奶等品类繁多的副食，而一些传统的夫妻档小超市，也扩大了经营种类。“竞争太激烈了，老百姓对货物品种的需求越来越多，你这没有了，他就去别人家买，谁家的东西全，去的顾客就多，尤其是连锁便利店，对我们冲击很大。”新希望街华硕便利店老板杨华告诉记者，为了适应竞争，不少夫妻店也打出了便利店的招牌。
成本疯涨利润跳水
2005年，从土左旗农村来到呼和浩特市区打工的张宇俊用多年打工积攒的5万元在幸福小区开了一家超市，勤勤恳恳地工作让他赚到了人生第一桶金，7年时间里，他先后开了50多家超市，他就是五棵松（百家润）连锁便利店的创始人。
疯狂的扩张在让他体会到成功的同时，也最先察觉到了发展中的危机，2011年以后，随着房租成本和人力成本大幅度上涨，张宇俊的连锁便利店出现了经营困难，张宇俊把这种困难归结为资金占用和店面选址问题。2012年，他及时进行了调整，关停了部分经营不善、房租到期的门店，把门店的数量控制到30家。
张宇俊告诉记者：“房租和人力成本，占到我们经营成本的六至七成，仅去年到今年，我们的房租成本就上涨了四成左右，零售行业的利润本来就很低，在成本上涨的情况下，我们的盈利下降严重。”
1团火连锁便利店副总经理汪占海也告诉记者：“2011年，我们招聘一位收银员或理货员，每月工资大约950~1100元，而今年，这类员工的工资都在2000元以上，短短2年的时间，公司员工的工资就翻了一番。除此之外，大幅上涨的房租也让公司承担着莫大的经营压力。” 共2页 [1] [2] 下一页 商铺租金飙涨 便利店“逃离”株洲市中心 日媒：日式便利店要以“10年大计”开拓中国 成都连锁便利店设便民服务企业最高补助50万 高昂租金倒逼升级 杭州便利店已难觅5元以下食物 三代便利店媲美咖啡厅 看各大便利店的特色 搜索更多: 便利店 |
