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同时，母婴品类相较于卖场的其他品类又是高风险品类，高晓颖告诉记者，中高端的婴幼儿奶粉由于保质期短、产品单价高、偷盗率高等各种损耗原因，导致很多内资卖场不愿意让其占据有限的货架。
而婴童食品、服装又屡屡被查出有质量问题，即使沃尔玛这样的大型连锁也不能幸免。于是，大多数超市采取联营的模式来经营母婴品类。虽然风险性降低了，但是可控性和利润率也差了很多。
然而，即使苦瓜很苦，为了健康还得吃。大卖场为了保住其“大而全”的金字招牌，不得不将母婴产品铺上排面。
高晓颖也强调，目前大卖场的中低档的婴童奶粉还有不错的销量，纸尿裤、玩具等作为高毛利的品类，在一定程度上保证了超市的整体毛利率。
但专业性的尴尬也让超市难受不已。业内分析人士认为，由于母婴店的专门性，导致其无论是营销还是导购都更加专业，这都是自选式购物的大卖场无法比拟的。
宽度VS深度
虽然危机重重，但是正如博闻中国董事、总经理马颖说的那样，母婴产品渠道的多样化是市场发展的必然结果。
业内分析人士认为，既然不能在深度上拓展，大卖场就要在产品数量数上做文章，拓展产品线，将宽度拉大，真正做到“大而全”。同时，不与母婴店争夺高专业性，主打日常舒适。
李建却认为，提高工作人员服务的专业化，给顾客一种平价高质的感觉，也有利于卖场母婴品类发展。专柜联营的模式在很长一段时间内不会改变，然而加强品牌专柜的设立与管理，也会在一定程度上吸引消费者。
此外，面对电商的竞争，卖场加强体验性也是不错的选择。目前很多超市都在卖场里开拓了儿童乐园，或学习机、玩具等的体验区，例如安徽乐城超市就在卖场中设置了2个面积共为150平方米的儿童乐园，并配备专门的员工服务。这样不仅笼络住了消费者，也从侧面刺激了母婴类产品的销售。
而在北京西南四环的欧尚科兴店，在母婴产品附近专门开辟的步步高点读机、学习机等益智类产品的体验区，总是挤满了家长与孩子。工作人员周小姐告诉记者，虽然这些产品买的人少，来玩的居多，但是一些宝宝霜、纸尿裤和童装的销量还是不错的。
另一方面，高晓颖提醒卖场，卖场在选择产品的时候要注意品牌性，不一定是国外品牌，一些有一定知名度，性价比又很高的国内品牌也是不错的选择。
以纸尿裤为例，在CBME上，记者了解到，目前国外品牌的纸尿裤单片均价约为2~3元，而国内品牌单片均价约为1.5~2.5元，且在质量上并不比国外品牌差。
在湖南一个县城超市的销量一直不错的某品牌纸尿裤生产商，就获得了上海家得利的青睐，目前双方正在洽谈合作。
（中华合作时报·超市周刊 记者 陈红杏） 共2页 上一页 [1] [2] 不少家居卖场关闭 如何减少或避免带来的风险 电商近身战 传统连锁卖场正在遭遇生死之劫 卖场和电商夹击 IT卖场“商场化”将成趋势 厦门平价商店下半年扩容 9家超市和卖场申请加入 饰界风改变模式 北京新开的家居卖场相继败北 搜索更多: 卖场 |
