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红商网讯：继官网、微博、微信之后，餐饮企业掀起了新一轮的App建设热潮。与前几个平台更多起到品牌宣传、营销推广作用不同，餐饮App的查询、订位、点餐、支付等功能，与企业的日常运营直接挂钩，餐饮电子商务第一次实现了真正意义上落地。然而，受当前手机上网速度慢、支付手续繁琐、用户操作不熟练等因素影响，餐饮App的普及使用尚需时日。
餐企掀起App建设热潮
上月开幕的北京朝阳美食节上，“手机网络餐厅”体验活动吸引了不少眼球。参与者象征性地花费1分钱，就可以通过手机完成排队、点餐、下单、支付等多项功能，然后凭收到的二维码账单，到活动现场的虚拟餐厅核销并打印消费凭证。
实际上，像这样通过手机线上完成餐饮订位、点餐、支付，线下消费的新模式，在海底捞、俏江南、辛香汇、眉州东坡等一些实体餐厅正在成为现实。
几个月前，俏江南正式在App Store发布了“俏江南中国”手机App。用户通过手机App，可以随时查询门店、在线点餐，还可以了解到俏江南最新的市场动态及优惠资讯等。
以服务著称的海底捞也已经在尝试使用App订餐了。用户只需在手机上下载一个海底捞App，注册和登录后，即可在线查询门店位置、提前预订座位、在线点餐、了解促销活动等，并能即时同步到SNS社交网站，分享心情与感受。
除了国有品牌，外来的洋品牌麦当劳和百胜餐饮集团旗下的肯德基、必胜客也分别拥有自己的App，用户下载客户端后，可以随时获取手机优惠券、查找附近餐厅并签到、获取App 用户专属优惠等。
最近，比格、金百万、大鸭梨、青年餐厅等餐企纷纷在与手机App开发公司洽谈合作。比格餐饮总裁赵志强坦言，餐饮App是今后发展的一个必然趋势。全聚德集团日前更明确表态，将建立专门的团队负责电子商务类业务的开发。
易淘星空网络科技北京有限公司董事长张洋认为,餐饮App最有价值的地方是大大方便了消费者。以订餐功能为例，打电话往往会遇到电话占线等问题，而通过手机App，顾客想什么时候订餐都可以。此外，餐企也可以根据客人订餐消费的记录，建立起自己餐馆顾客的资料库，开展更有针对性的精准营销。
有人曾说，“任何一家大公司都不是因为自己的核心业务失败的，都是因为时代。要么是对用户的习惯改变视而不见，要么是没有把握住用户的新需求”。当中国已拥有3亿多部智能手机，当各种功能的App已经广泛服务于人们的日常生活，对餐饮企业来讲，谁能率先拥抱这种改变，谁才能在竞争中获得先机。
餐饮App搜索大战已打响
从早期通过官网树立品牌形象，到后来利用团购、微博、微信开展营销，再到如今手机App与企业运营紧密结合，餐饮电子商务可谓经历了三级跳。随着移动互联网的高速发展以及智能手机的迅速普及，有业内人士预言，未来三年内，二维码及App将像网站一样，成为企业标识的标准配置，越来越多的餐饮企业会通过手机打开自己的生意之门。
有数据显示，餐饮行业以28%的移动互联网普及率，远远超过其他行业，成为受移动互联网影响最为深刻的行业。2012年，全国餐饮市场规模超过了2万亿元。面对生活服务业中巨大的一块蛋糕，各路移动互联网的应用开发商蜂拥而至，而产品的严重同质化，导致餐饮App的竞争进入白热化。
与此同时，餐饮App在搜索、导航领域的大战也悄然打响。
今年6月，一款被阿里巴巴集团称为“足以改变行业现状的、革命性的本地生活类产品”——淘宝点点正式上线。淘宝点点从点菜切入生活服务，用户通过移动客户端，就可以对各个餐馆的出品和价格一目了然。而基于真实交易的评价及热门菜也将成为吸引消费者的杀手锏。虽然目前淘宝点点只在杭州、北京、上海三个城市试点，但它的出现，标志着电子商务巨头淘宝网开始发力餐饮导航领域。
此外,食神摇摇、哗啦啦点菜、到家美食、易淘食、丁丁优惠、QQ美食、网易饭饭、百度生活等，都从不同领域向老牌的大众点评发起了挑战。有分析认为，与互联网时代会有几个寡头形成不同，移动互联网的未来一定是群雄并起。聚焦消费者需求，挖掘细分领域，将会是市场的机会点。而无论采取何种形式，最重要的还是做好服务，使消费者愿意为你的服务买单。 共2页 [1] [2] 下一页 轻餐饮品牌欲进驻新开购物中心 毛利高承租力强 北京牛街聚宝源餐饮总经理马刚：不盲目开店 3C卖场艰难转型 商品从数码转向百货餐饮 西安：高端餐厅放下身段转型 餐饮市场重洗牌 餐饮已成台湾百货店主力业种 有利提升来客率 搜索更多: 餐饮 |
