商业趋势频道  您所在的位置:红商网 >> 商业趋势 >> 行业态势 >> 正文
餐饮与百货脱节 上海南京路步行街众商家谋转型
http://www.redsh.com 2013-06-18 红商网 发布稿件

  突围

  快时尚品牌异军突起

  虽然大商场里的人气大不如前,但南京路上仍有客流云集的“血拼”去处。最为吸引人的,就是如今颇受年轻消费者偏爱的快时尚品牌。从Zara、Gap、优衣库,再到Forever 21,店内人头攒动的景象,几乎天天都在发生。

  在一个工作日的下午,记者来到位于南京东路、河南中路路口的Forever 21全球旗舰店。在这家足足有四层楼面的快时尚店铺内,货品堆得满满当当,每一层都有众多消费者正在选购,每一个试衣间门口至少有五六名顾客在排队等候。“基本上天天都是这样忙碌,节假日就更忙了。”一位服务人员忙得头也不抬地告诉记者。同样的,在宏伊广场的Gap、353广场的Zara等快时尚品牌店内,也有大量顾客正在选购。说到选购快时尚品牌的原因,大部分消费者提到的大多是“价格便宜”、“款式时尚”、“可以退换”这几点。

  对于这些快时尚品牌在南京路上的比例越来越高,也有部分百货经营者坦言,引进这些品牌看似能吸引顾客,但却并不能将这些客流带入商场其他品牌内,对整体经营和档次很难带来很明显的帮助,也无法因此培养出商场的忠实顾客。

  老牌商场开“游客卖场”

  南京路上有那么一些老牌商场,虽然并不光鲜,但它针对游客开出的特色卖场,吸引了不少消费者。以上海时装商店为例,位于整个商店一楼的羊毛衫区人气很旺,即使是闷热的6月,狭小的过道中仍然挤满了前来选购的消费者。记者观察发现,这里的顾客以外地游客和外国游客居多。

  一位来自欧洲的游客告诉记者,在这里购物的主要原因,就是便宜。“在欧洲,一件全羊的毛衣动不动就要一两百欧元。”该游客欣喜地说,这里基本上几百元人民币的价格让他疯狂“血拼”。市民张阿姨也是这里的常客,还经常带家人到这里来“淘宝”,“到南京路,我基本上就来这家,再去邵万生买点糟货,衣服、鞋子什么都大同小异,不会在南京路买的。”

  经营者应对

  永安百货:转型“视觉营销”

  “永安百货有95年历史。在经营调整中,过道、空间等内部格局很难轻易改动,在引入餐饮类等休闲业态时受建筑格局的限制。”永安百货总经理丁洪亮表示,商场在局部调整时将采取商品特色化、服务个性化的转型方向,并设想通过“视觉营销”吸引顾客,“永安百货有不少经典故事,今后我们设想通过挖掘自身的历史文化、经典故事,并在商场里增添这些元素,推出独一无二的特色产品,将很多在商场外拍照留念的游客吸引进店”。

  置地广场:做强实体店优势

  “相对于电商来说,实体商场还是具有自身优势的,以女鞋为例,最好自己试穿,近两年商场就将品牌鞋的区域扩大了一倍多。”置地广场商厦总经理吕丽敏说,从两年前开始,商场还逐步扩大休闲食品区的面积,以带动商场人气。此外,商场去年将VIP积分的回馈方式进行了多样化调整,VIP顾客的消费额增长约80%。

  东方商厦:餐饮零售互动

  今年年初,商场9楼全面调整为餐饮楼层,上半年商场客流同比增加约8%。不过,商场人士坦言,目前餐饮人气的增加还未明显带动零售业态的销售,“我们正探索如何利用餐饮来形成商场的‘喷淋效应’,针对前来就餐的顾客群调整零售业态,让食客们用餐后下楼就能买到合适的商品。此外,还在考虑将餐饮与零售互动起来,如购物积分可抵扣部分餐饮消费等。”
  (来源:新闻晨报 作者:李欣欣 周思立)

2页 上一页  [1] [2] 

百盛、银泰相继登陆 安徽芜湖百货业呈新格局

上海百货商场父亲节促销少气氛 网售礼物大增

重庆百货商场父亲节折扣促销多 市民鲜买账

银泰百货获威灵顿增持至6.05%

沈阳百货商场父亲节促销力度明显弱于母亲节

搜索更多: 百货

东治书院2024级易学文士班(第二届)报名者必读
『独贾参考』:独特视角,洞悉商业世相。
【耕菑草堂】巴山杂花土蜂蜜,爱家人,送亲友,助养生
解惑 | “格物致知”的“格”到底是什么意思?
❤❤❤【拙话】儒学之流变❤❤❤
易经 | 艮卦究竟在讲什么?兼斥《翦商》之荒谬
大风水,小风水,风水人
❤❤❤人的一生拜一位好老师太重要了❤❤❤
如何成为一个受人尊敬的易学家?
成功一定有道,跟着成功的人,学习成功之道。
关注『书仙笙』:结茅深山读仙经,擅闯人间迷烟火。
研究报告、榜单收录、高管收录、品牌收录、企业通稿、行业会务
★★★你有买点,我有流量,势必点石成金!★★★