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龙潭公园
“万柳阁也面向普通游客”
【回应】 万柳阁工作人员称，餐厅提供川菜和粤菜，“还有大众菜，人均消费200元，主要消费人群是逛公园的游客，不过他们只喝饮料，不卖酒水。”
公园管理处工作人员称，万柳阁餐厅占地属于龙潭公园。后来公园将地点出租给这家公司，作为游客就餐地点，提供便民服务，“我觉得餐厅价格并不贵，我们也经常过去吃饭。”
探访
龙潭书院订餐须报单位名称
龙潭书院位于龙潭公园西南门北侧，分为“御海”和“龙吟阁”，“龙吟阁”位于龙潭湖公园内的小岛上。
昨天下午，记者以普通消费者名义订餐遭到拒绝。工作人员说，书院不对外开放，不接受单独订餐，“我们是私人会所，必须报出个人所在单位名称。”
北海公园
“希望收回仿膳所在古建”
【回应】 北海公园相关人士表示，多年来希望收回仿膳饭庄所在的琼岛漪澜堂、道宁斋等乾隆年间兴建的古建筑群，但始终没有成功。
该人士说，仿膳饭庄目前隶属于全聚德集团，但作为古建，保护、修缮十分重要，而这方面的工作则由该餐饮企业负责，“多年来我们在两会上呼吁收回这个古建筑群，但是没有效果。”
探访
大厅内无最低消费
昨日下午，记者以订餐的名义走进“仿膳”，庭院里古色古香，左右两边是环境典雅的包间。会所内大、中、小包间一应俱全，最多可容纳二十人就餐。包间内台布、椅套、窗帘均为明黄色，桌上放着装饰物。据服务员介绍，十人以上包间最低消费3000元，包间不能自由点餐，有人均298元、388元、488元、588元四种套餐可供选择，“菜单分中国人和外国人两种不同的套餐，外宾的话相对野味少一点”，服务员说。
正对着“仿膳”大门的是大厅，在大厅内可以自由点菜，没有最低消费的限制。
成因
改国营后留存至今
记者从全聚德集团了解到，仿膳饭庄是有近90年历史的餐饮老字号。
1925年，北海公园对外开放，原在清宫御膳房侍候过皇上的几位御厨，凭手艺在北海公园开茶社，取名“仿膳”。
1955年，仿膳茶社由私营改为国营，更名为“仿膳饭庄”。目前，仿膳饭庄的宫廷餐饮文化成为北海公园旅游景观的一部分，“并非是隐藏在公园里的供私人享受的私密会所”。
工作人员称，仿膳既有“满汉全席”这样的宫廷大菜，也有豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等现场制售的大众食品，“仿膳(清廷御膳)制作技艺”还被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
近期，仿膳饭庄还将开仿膳茶餐厅服务游人。
（来源：新京报）
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