|
红商网讯：今年2月，一条集东莞可园、篮球赛事、虎门炮台等“东莞元素”的城市形象宣传短片，开始在广州南站等全国多个高铁站场、一线城市影院等公共场所播放。东莞官方试图以此向外界展示转型升级中的东莞的真实面貌。
而东莞的酒店业，在经历了自2008年全球金融危机以来的一系列重创之后，洗去浮华，重塑自我，努力打造具有东莞特色的会展经济和度假休闲产业，树立自己的酒店品牌。
业界希望，外地商贾和游客来到东莞的时候，能够真正读懂它。在这里，品味到的不仅有现代都市文明，还有集历史、自然和人文景观以及特色美食的岭南文化。
挺过经营寒冬
今年3月，东莞旅游饭店协会厚街分会对厚街镇星级酒店去年的入住率做了一次统计，“平均下来每天只有五成，而最高峰时有七成。”分会秘书长王沛江无奈地对时代周报记者说，“事实上，这几年入住率都在下降，不仅是厚街，周边的酒店普遍都下降了两到三成。”
王沛江所指的“最高峰”出现在2007年，那也是东莞酒店业发展的巅峰时期，终于成就今日全市近100家星级酒店之宏伟局面，其中23家五星级酒店，25家四星级酒店，在珠三角地区首屈一指。
厚街可以看做东莞酒店业的一个缩影。这个小镇目前有3家五星级、3家四星级酒店等8家星级酒店，还有几家按照五星级标准建设、尚未挂牌的“准五星”酒店。会展经济(会议经济)一度让这里的酒店汲取了生存发展的充沛养分—
一年几十个会议，五湖四海宾客云集，成为酒店客房、餐饮消费的主力军;此外，较之广州、深圳，东莞的酒店由于性价比突出，还吸引着大量来自广交会、深交会的参展客商。
但始自2008年的全球金融海啸，以及此后的城市产业转型升级(“腾笼换鸟”政策)、欧债危机等一系列打击，将东莞的酒店业从云端掀落。海外订单锐减，以台商为主的制鞋业等劳动密集型企业大量关门走人;人民币升值，亦让来莞消费的港商少了许多。
除了商务消费部分大幅减少外，金融危机导致购买力下降，普通消费者的消费观念也发生了转变，不再像以前一样热衷于高档酒店。
而去年下半年中央政府限制“三公”消费，更是让东莞部分以公务接待为主的高端酒店的经营状况雪上加霜。
“以前经济再怎么不好，公务活动也少不了，”东莞旅游饭店协会副会长邓淦辉向时代周报记者诉苦，“但现在国家反对高消费，酒店受到的影响很大。”并且，依附于酒店的酒妹、接待等服务业也受到“牵连”，部分酒店为了减负无奈裁减用工人数。
但即便是在如此严酷的环境下，东莞的星级酒店数量不降反增，足见竞争之激烈。
随着全球经济缓慢复苏，东莞的高端酒店经营状况也开始渐渐好转。在王沛江看来，“最艰难的时期已经过去了，但目前最大的困难还是客源少。”
东莞旅游饭店协会副秘书长叶桂伟告诉时代周报记者，过去几年间，受客流量减少的影响，东莞很多酒店的营业收入都在下降，“一般都下降20%左右，厉害的达40%—50%。”
增加客流量，扩大营业收入，缓解亏损状态，等待行业春天，成为东莞酒店业者必须直面并解决的问题。
转型，势在必行。
放下身段，迎合大众
整合资源，降低价格，吸引更多普通客人进店消费，以此来增加营业收入，弥补商务活动和政府公务接待缺失造成的损失，正成为东莞很多星级酒店的普遍做法。
在邓淦辉等业内人士看来，私人消费并不在中央政府的限制之列，随着人们生活水平的提高，去星级酒店等高端场所消费正成为现代消费的一个新趋势。因此，酒店可以通过举办美食节活动，以特色餐饮将普通消费者吸引进来。
更何况，爱面子、讲排场的东莞人历来有在高档酒店大宴亲朋的风俗传统。推出面向大众的酒席无疑将让星级酒店大大受益。
“首先要让客人进来，”邓淦辉，“怎么正面引导，需要各个酒店根据自身的情况各出奇招。” 共2页 [1] [2] 下一页 国内首家被“摘帽”五星酒店争夺战 希尔顿被曝洁净度差于经济型酒店 房间售过期酒 南京七星级酒店无抵押融资4亿 仅凭还款承诺 欧洲第一酒店集团雅高提前取消预定仍全额扣款 开元酒店在德国收购酒店 首次走出国门 搜索更多: 酒店 |
