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新兴模式受关注
2012年2月，日本著名学者、明治大学教授上原征彦在关于世界流通正面临重大变革的报告中提出了全球零售业中存在的几种现象：一是由传统的重视“集客”向重视服务顾客转变；二是由单纯的从制造商、批发商手中的“集货”向流通、制造一体化的创造性流通的转变；三是由一连串的简单交易向构建供应链的转变；四是新型低价零售业态的出现。
这些现象在中国也都存在。
以自有品牌来说，目前自有品牌在超市比较多，如家乐福、沃尔玛、华堂、物美等超市，都有自己的自有品牌，涉及瓶装水、卫生纸、洗手液、饼干等产品。其他领域做得比较好的有宜家、迪卡侬、优衣库、凡客诚品等。
据美国自有品牌制造协会的资料显示，目前自有品牌商品占超市销售额的比重，在美国为40%、英国为32%、法国为24%、加拿大为23%。美国著名的西尔斯零售公司90%的商品为自有品牌，被称为世界上最大的“没有工厂的制造商”。相比之下，自有品牌在国内连锁超市整体销售中的比重不足1%，仍有巨大潜力可挖。
自营模式方面，国内零售企业也已开始积极寻求突破。国美推出的生活馆模式和苏宁的精品店完美地诠释了自营的概念。
在苏宁，自营试验在北京、南京、深圳、浙江金华等地同步推行。“自营最大的好处,是强化了我们对终端消费者的把握能力。”苏宁的内部人士表示，苏宁的自营比重并不是太重，但为以后的转型铺垫了基础。据悉，加大自营比例已经被苏宁写入新十年发展战略里。
传统零售企业也在尝试建立自己的分销体系。
北京王府井百货在北京地区的百货商品实行统一采购，提高自主经营能力。目前自营采购的商品主要包括食品、饰品、礼品和服装等。
如何创新经营管理，实现可持续发展成为一个必须面对的问题。对此，商务部副部长姜增伟曾明确指出，作为现阶段中国零售企业核心经营机制的联营扣点盈利模式，已经严重阻碍行业发展。商务部正积极调研，推动企业转变经营模式，鼓励有条件的企业开展总经销总代理的试点，逐步提高自营比例。
在多元化上，华润万家抓住了消费市场细分的趋势。“中国消费者需求的变化非常快，因此零售商就要以变应变。华润万家在业态创新和业态优化上做了尝试。从体量上来说，我们有大卖场、综超和便利店等业态。在不同的定位上，我们也有针对中高端人群的业态。”华润万家相关负责人表示。
百联则把重点放在郊区上。“郊区消费的需求已经不亚于市中心。”百联相关负责人认为，市中心商店饱和，郊区却匮乏。但郊区消费的需求已经不亚于市中心。基于这点，百联制定了郊区发展战略，深耕的郊区商业。
“零售业并非只有一个增长的维度。”陈立平说，“尤其是在经济放缓的大趋势下，零售商们圈地盘的普遍做法必须上升为圈人心和圈销量，而支撑后两者的要素还是在于创新业态和创新的经营模式的变革。要从符合新生代购买行为、适应老龄化社会、以提供高质低价商品为核心、服务顾客以及科技发展等角度进行业态创新。”
转型想说爱你不容易
但并不是所有的转型都会一帆风顺。
在消费疲软的大环境影响下，卜蜂莲花做了一系列的转型。从从2012年初开始就不断引进包括前沃尔玛中国区总裁陈耀昌等在内的“外援”，以加强管理团队实力，并重新制定出多元化运作策略。不过据最新公告显示，卜蜂莲花前6个月营业额达到53.46亿元，尽管较2011年同期增长7 .5%，但利润由去年全年盈利1858万元转为亏损，亏损净额达7870万元。转型并不成功。
美国连锁巨头、全球最大的家居建材超市家得宝，在2012年9月宣布关闭在中国的现有大型零售店。之后，家得宝方面表示，家得宝在中国仍将以专业零售店和网上销售的形式出现，并会适时根据消费者的市场需求作出“本土化调整”。几个月过去了，没有看到下文。
随着电子商务的快速发展，转型电商已经在连锁卖场中达成了共识。
对于家电渠道商而言，2013年注定要成为继续改变的一年。苏宁提出要成为中国的“沃尔玛+亚马逊”，向网络与二三级城市前进。而更为关键的是，苏宁不再仅仅是卖电器而要成为多品类商品的销售商。苏宁Expo超级店中的经营范围已经扩展了日用品、游戏电玩、健身休闲、汽车用品、金融产品、虚拟产品等多个品类，同时还为消费者提供多项生活服务。
国美虽然步伐略显迟疑，但是在2012年底，他们将名称——国美电器变为了国美，“电器”两个字的消失意味着国美将从销售渠道到销售商品都将有翻天覆地的变化。
但苏宁、国美线上发力遭到了纯电商的狙击。2012年下半年，京东商城开始“约战”。实体门店出身的国美、苏宁都表示了“不惧”的态度：“我们就是从价格战的‘死人堆’里走出来了，不怕价格战。”
但国美的中期业绩预警变赢为亏，是其上市8年来首次净亏损。苏宁电器前三季度实现营收724.31亿元，同比增长7.1%；净利润23.52亿元，同比下滑31.27%。
家电销售遇冷仅是零售业放慢脚步的一个缩影，传统零售业整体表现低迷。
“网上购物的多是‘价格敏感’的客户群，以年纪较轻、收入较少的客户为主，因此目前大多数网上交易，利润率普遍很低。”深圳市零售商业行业协会会长花涛认为，为应对电子商务的侵蚀，自建电子商务，意味着在一定程度上舍弃实体店较高的利润率。
从“店商”到“电商”尚需要一个脱胎换骨的过程。
时势变化触动了传统零售业痛点，将倒逼着传统零售企业寻找新的出口，但出口并不一定是出路，关键在于找对了方向，如果能摸清消费者的脉搏，下一个成功还会遥远么？
（《中国连锁》 记者 任宇子）共3页 上一页 [1] [2] [3] 用友构建信息化平台助力企业转型升级 日本乐天平台大转型 开始做“亚马逊模式” 实体商业“被迫”向体验式商业转型 戴尔私有化加速急切向苹果或IBM转型 零售企业战略转型之路径选择 搜索更多: 转型 |
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责编：余歌 |
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