|
问题出在哪里？
首当其冲的原因就是机制的苦果。传统扣点（百货公司按销售额抽取一定百分比的佣金）和保底抽成（百货公司与入驻者约定每月最低销售额，确保其最低抽佣）的联营模式，让传统零售公司们做“房东”、赚“Easy Money”的大佬心态不断膨胀，眼睛只盯着品牌柜面的销售额和平效（单位面积的销售额），离消费者的真实需求和商品供应链越来越远。
有专家认为，百货的当家人大多只会在铺位之间比较销售额，发现业绩不佳，便以“款式不足、排期不够”这样的“传统”理由将其踢出商场，再引入新的品牌。向来无人追究自身问题，钻研逛百货的人群发生了哪些变化？消费者们真实的需求是什么？没有手段，没有数据，没有答案。”
于是，传统零售企业与消费者的隔阂越来越深，越来越缺乏生气。不得不靠“有节用节，无节造节”的方式大搞促销，不过是些噱头，最后商场还不得不拿出自己扣点补贴这些赠送，即使冲出规模，净利润也微乎其微。
经济环境的恶化和网购的冲击，加速了零售业销售下滑的态势。但首都经济贸易大学教授陈立平认为：“总体而言，外部环境只是外因，零售业下滑的主要原因还是在于其长期形成的盈利模式上的痼疾。”
有过到国外考察或旅游经历的消费者，几乎都有中国百货店商品太贵的感受。陈立平说：“目前中国零售市场存在两种明显的内外价格差：一种是“中国制造”产品的内外价格差。有相当多的出国旅游消费者把“中国制造”的产品从万里迢迢的国外买回国内，价格比国内便宜很多。另一种是中国国内一些区域品牌价格要远远高于国际品牌甚至一线奢侈品的价格。比如在西班牙的家乐福超市，几乎一半的产品价格要比北京家乐福超市的便宜。而我国消费者只有马德里市居民人均可支配收入的1/10。中国零售业现有的盈利模式就是导致内外价格差的主要原因之一。”
有业内人士列举了中国连锁零售企业目前存在的共性问题：
第一，入场制度、联营制是导致目前很多零售商经营困难的主因。在这种盈利模式下，零售商感觉赚钱辛苦且获利很少。
第二，店铺的同质化会导致激烈的价格竞争，因为在高度同质的经营范围中，只有通过价格才能实现差异化。但是如果处在一个价格无序的市场中，其市场秩序必然是混乱的。
第三，零供矛盾激化。百货店联营制和超市的入场费制度，从经营上讲是去功能化的过程。我国有很多物美价廉的商品，无法在国内流通，根本原因就在于中国零售业长期形成的经营制度导致的采购商品能力丧失。当零售业没有采购能力的时候，即使质量再好的商品，也很难在市场流通并惠及消费者。
消费环境悄然变化
传统经营模式弊端显现，导致的必然是经营出现困境，而在人工和房租等成本继续大幅上涨，企业利润空间不断被压缩，多家企业爆出盈利警告，开店速度明显减缓，甚至关店。
中国连锁零售业曾以每年翻番的门店扩张速度开启中国零售业高速增长的“黄金十年”，并以此完成一线到二线城市的攻城略地。
如今，随着经济下行，严峻的问题开始显现，新一轮扩张店铺开始暴露风险。开店还是关店？这是中国零售行业在已规模扩张发展十多年后开始面临的一个艰难的抉择。
“以前谁先占据最好的位置，谁就先占据了市场优势。”中国商业经济学会专家表示，但现在，新的消费业态的兴起开始打破传统店铺物理网络的布局，位置不再是惟一的先机要素，反而是单店效益和利润贡献。
中国社科院财经战略研究院此前发布的《中国商业发展报告（2011～2012）》也指出，随着一二线城市零售网点资源的枯竭，三四线城市成为新建网点的重心，以“跑马圈地”为主要方式的第一阶段扩张正接近尾声。
发生在零售终端的消费者也已经发生了转变。
第一个变化是新消费阶层即“80后”、“90后”消费群体的崛起。据统计，现在“80后”已经成为超市、百货店的消费主力军。未来5年，“90后”也会加入到这个庞大的队伍当中。但是，在这个群体中，有一大部分人不愿意在本土超市消费，他们更青睐国外及台湾地区的品牌连锁店，更能接受网上购物等新的消费形式。
这导致本土超市消费者普遍存在老龄化现象，而老龄化现象同时致使超市的收益率非常低。如何吸引新消费阶层成为当下我国零售业的挑战。
到2020年，中国将进入老龄化社会，到2035年，中国有3.5亿65岁以上的老人。这意味着老龄化和少子化将导致我国零售业出现消费人群比逐渐降低、零售业市场逐渐缩小的趋势。
第二个变化是消费者购买行为的变化。现在消费者的需求很复杂，这是由于过度生产的商品同质化严重，使消费者的选择越来越摸棱两可。此外，顾客细分混淆化，传统市场习惯按照年龄、性别去划分市场，但在当下的许多市场中，不仅年龄的区分不再明显，性别的区分程度也不再界限分明，比如中性化服饰流行程度日趋明显。
80后、90后成为新生代消费主体，他们正在远离超市、百货店，更青睐有着更便宜价格和更多样选择的网络购物；更多中产阶级追求品质的消费需求也越发浓重。
“过去人们休闲生活的中心就是买东西，现在购物比例明显下降，已经转化为以休闲或者以综合娱乐为中心，消费购物只是其中一个环节。这对于未来商店在市中心、社区应该怎么分布，商店的面积应该多大，功能性应该怎么样，商品结构如何组合，业态如何创新等都有着重要影响和新的挑战。”乐购中国区高级副总裁陆海清说。
“零售业已到了重大转型期。”陈立平认为，在外部市场环境已发生变化的现实下，零售业必须开始经营战略、商品品类和运营管理的调整，思考如何整合店铺，采取差异化的经营，如何改进日益恶化的零供矛盾，如何从食利的二房东变成能提供更多附加价值的商品和服务的价值型零售企业。共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页 用友构建信息化平台助力企业转型升级 日本乐天平台大转型 开始做“亚马逊模式” 实体商业“被迫”向体验式商业转型 戴尔私有化加速急切向苹果或IBM转型 零售企业战略转型之路径选择 搜索更多: 转型 |
|
|
责编：余歌 |
|
|
|
|
|
|
