内外资便利店对决看内资的危与机 - 红商网

内外资便利店对决看内资的危与机 http://www.redsh.com 2012-08-14 红商网发布稿件

　　内资危与机

　　不论走商务还是靠社区，在外资来势汹汹之时，内资便利店原有的规模优势正在不断减小。中国连锁经营协会的数据显示，2009~2011年，农工商好德、可的便利店总数从2500下降到2100。联华快客依旧2000家左右，没有多少变化。良友金伴也基本保持在500~600家，没有太大增长。

　　一方面是内资的裹足不前，另一方面是外资却在拼命扩张：从2009年到2011年，7-11便利店数量从400家发展到将近800家，全家从359家增加到约700家。罗森方面也有不错的表现，从200多家发展到现在的300家。

　　对于如此强烈的对比，赖阳表示内资便利店在“内功”方面还有待加强。一个运营情况良好的便利店要有前后两个系统的支持。内资目前在店面选择、服务等前台系统上已经有了很大的进步。但是相对于外资，在后台食品加工、消费者喜好分析、商品结构优化、产品周转率上都存在很大的差距。

　　例如食品加工方面，全家在上海建设有中央厨房，而罗森方面也在上海拥有自己的鲜食厂。

　　此外，据记者了解，全家还将在成都的双流和郫县建设两个物流配送基地保证食品供应。

　　内资方面更多是与相关供应商签订合同，由供应商统一配送。北京乐加便利房车的早餐就由合作伙伴进行制作，并于早上6：30之前送达各个网点。良友金伴方面也是由鲜食供应商进行供货。

　　对于外资便利店的大肆扩张，贾军波就表示虽然内资便利店处于最困难的时期，但是内资当下的“潜伏”或许是为更好的发展。内资便利店不在沉默中爆发，就在沉默中死亡。

　　北京乐加房车便利店就看准了“轮上的世界”，准备在移动中创造财富。刘杰表示，北京老城区改造导致很多商业点缺失，移动的房车则能迅速补充空白。不过，赖阳指出，目前仍处于网点布局和消费习惯培养阶段的北京房车便利店的发展前景还需时间考验。

　　积极试水电子商务也是一个方向。扎根东莞的美宜佳截至上半年门店总数超过4100家。美宜佳副总经理周振兴表示美宜佳正在试水线上线下商品差异化运营策略。
　　（中华合作时报·超市周刊见习记者陈红杏）　　

　　新闻1+1

　　帝都VS魔都

　　□ 陈红杏

　　不论内资还是外资，都纷纷看好便利店市场。就分布状况来看，目前便利店较多分布在北上广深等一线城市和成都、南京等经济发达的省会城市，战况不可谓不惨烈。但是北京和上海的情况却不那么相同。

　　作为首都的北京被网友们称为“帝都”，但是在便利店方面似乎步子走得太稳了点。

　　统计数据显示，目前北京大概有2000多家便利店，主要集中在四环以内商业较发达的地区。品牌方面，内资拥有着绝对的话语权。除了港佳好邻居的200家门店和7-11的不到150家店，其他基本是内资的天下。

　　此外，7-11的老对头全家还没有“进京”，不过据全家一位离职员工透露，目前全家钟意于北京市场多时，已经派小组先行考察，可能明年就会进入。

　　而在温暖湿润的上海，又是另一番场景。6000多家便利店上演着一出沪上大会战，良友金伴总裁邱文胜就戏称上海是便利店的“魔都”。

　　数据显示，上海目前有便利店6400余家，外资与内资似乎平分秋色。“便利上海”更成为微博热议话题。据了解盘踞上海多年的农工商拥有1500家左右的好德、可的。本土大佬上海联华示旗下拥有1200多家联华快客。而国有老牌良友金伴在上海也拥有将近600家店。

　　罗森、全家、7-11等外资的力量也不容小觑。7-11在上海的门店数已过百，罗森的店铺数也过300，还在快速增加中。而开店速度一向让人侧目的全家更是用8年时间布局了700多家门店。

　　如此南辕北辙的情形，赖阳解释说：“这跟气候有很大的关系。”这里的气候一是指自然的气候。相比上海温暖湿润的气候，北京长达4个月的寒冷冬天，导致人们的户外活动大为减少，相对的商业行为也有所减少。另一方面商业的气候，作为政治中心的北京比上海又少了那么些“自由”。

　　另外，物美北京公司副总经理种晓兵也表示，北京地面扩张式的城市规划也给使人们的平均入店障碍高达7米，甚至10米以上。而上海则正好相反，高架式的发展模式使得上海居民的入店障碍小了很多。

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