淮安各家超市临过期食品依然“混搭”成风

淮安各家超市临过期食品依然“混搭”成风 http://www.redsh.com 2012-02-16 红商网发布稿件

　　红商网讯：春节已经过去一段时间了，家里还堆着不少亲友过年时送的牛奶、点心、保健品等礼品，眼看保质期一天天临近，市民张女士暗自犯愁：自家肯定吃不完，也不好意思再送人，过期后扔了更可惜。商家在销售这些即将到保质期的食品时，为什么就不能主动提个醒呢?

　　张女士的质疑很有道理。国家工商总局近日发出通知，要求各地工商部门严格监督食品经营者对食品包装、标志、生产日期、保质期和食品储存条件等进行自查自纠，对临近保质期的食品，在经营场所向消费者作出醒目提示。

　　连日来，记者走访市区多家超市后却发现，不但没有一家超市对临近保质期的食品，在经营场所向消费者作出醒目提示，而且普遍存在生产日期不同的食品“混搭”出售、即将过期的食品捆绑赠送或临时降价促销等现象。

　　各大超市未见“临界食品专区”

　　“营业员，你能帮我看看这两杯赠送的酸奶的保质期到什么时候结束吗?”2月14日下午，在淮海东路上的华润苏果超市，一位老大爷拿着一份“买一送二”的“促销装”酸奶向营业员求助。这份酸奶上用透明胶带捆着两杯酸奶作为赠品，但赠品酸奶的保质期被胶带遮住了。营业员告诉老大爷，之所以实行“买一送二”，是因为赠品酸奶还有两天就要到保质期了。老大爷点点头，放下酸奶便走了。

　　“既然是快到保质期的食品，超市更应该清楚地标明，而不是等到顾客询问了才告知。”老大爷对记者说。其实，对这样的促销食品，很多人是又爱又恨，他们既想买到便宜的食品，又担心食品容易过期而造成浪费。

　　据了解，北京、上海、重庆等地的部分超市近日陆续设立了“临近保质期食品销售专区”。“临近保质期”有明确的界定：食品保质期一年以上的，为期满之日前45天;保质期半年以上不足一年的，为期满之日前20天;保质期90天以上不足半年的，为期满之日前15天;保质期30天以上不足90天的，为期满之日前10天;保质期16天以上不足30天的，为期满之日前5天;保质期少于15天的，为期满之日前1~4天。

　　2月14日，记者走访了市区的乐天玛特、苏果、乐购等大型超市，都没有看到“临近保质期食品销售专区”，很多按照规定已经进入“临界期”的食品仍然被摆放在柜台上与未进入“临界期”的食品一起销售，没有任何提示。

　　在采访中，几家超市的工作人员异口同声地告诉记者，他们没有听说过工商总局的这一规定，而很多市民对此也不了解。“我来超市买东西，一般不看保质期，只有在买牛奶的时候才会稍微留意一下。对于临近保质期食品，我就不太清楚了。”2月14日上午，在乐天玛特超市购物的市民陈先生也是一头雾水。

　　不管临界不临界 “混搭”一起卖

　　记者了解到，对于临近保质期的食品，大多数超市都采取将其与未临近保质期的食品“混搭”销售的方式。促销员一般只是口头跟顾客叮嘱一声——“买回家抓紧时间吃完”。这种促销方式很有效，毕竟便宜实惠，大多数消费者还是愿意接受的。在大多数超市的食品区，几乎都有“新鲜食品”与“临界食品”混卖的现象，这种“混搭”促销方式俨然成为“潜规则”。

　　在乐天玛特超市，市民陈女士正细心地挑选面包，主要看生产日期和保质期。“面包的保质期短，所以我会特别留意。你看这排堆放整齐的面包中，生产日期有2月3日的，也有2月8日、10日、11日的，包装都一样，稍不注意就可能买到快过期的面包”。

　　该超市烘焙区的工作人员告诉记者，他们的面包都是每天现烤现卖，如果白天卖不完，晚上就会特价处理，基本上不会留到第二天。在熟食区，一些加工好的菜肴和肉摆放在保鲜柜内，工作人员说，如果当天卖不完，第二天接着卖，一般是不会坏的。

　　“混搭”之风在果蔬类食品中也不少见。2月14日，在乐购超市的果蔬区，记者看到，一种标价每千克198元的进口车厘子格外惹眼。不过，记者仔细一看却发现，六箱进口车厘子都标价每千克198元，但生产日期却不一样，其中一箱的生产日期是2月2日，另外五箱的生产日期是2月13日。对于这种水果来说，11天的差距不知道会不会影响品质呢?就在附近，散装在一个塑料盒中的重量为250克的进口车厘子售价已经从45.8元降到了29.8元，其生产日期是2月5日。同样是进口车厘子，这些散装在塑料盒里的车厘子四盒(1000克)的售价还不到120元。生产日期相差八天，每千克价格却相差近80元，如果顾客稍不注意买了那箱生产日期为2月2日的车厘子，岂不更亏了?