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“新茶饮第三股”面世
但市场第二名还没决出胜负
尽管如此，上市并不代表能够新茶饮能够“无后顾之忧”。
虽然跑出了3家上市公司，但新茶饮市场的竞争格局依旧充满悬念。除了蜜雪冰城在10元以下的价格带占据了绝对优势的地位，新茶饮行业一直未出现“公认”能稳坐第二名的选手。
从价格带看，除了雪王所在的10元价格带，主流观点将茶饮划分10-20元、20元以上三大价格带。其中，竞争最激烈的价格带为10-20元价格带，古茗、沪上阿姨、茶百道等品牌都是这个细分赛道的选手，但难言谁能够稳坐“新茶饮第二名”的位置。
具体来看，古茗是这个细分赛道的“下沉之王”。其招股书显示，按照2023年的GMV计，古茗是中国最大的大众现制茶饮品牌，占有17.7%的市场份额。能获得这样的成绩，离不开古茗在下沉市场的布局。截至2023年，古茗有79%的门店位于二线及以下城市，高于同期沪上阿姨的70.1%和茶百道的62.5%，此外，古茗有38.3%的门店位于乡镇地区。
沪上阿姨则是“北方市场之王”。根据最新的招股书，沪上阿姨在中国北方的门店数量为4374家，于中国北方中价现制茶饮店品牌中排名第一。相较之下，同为南方城市起家的腰部品牌茶百道和古茗，在整个北方市场中的门店数均不算高。
在这一中端价格带，还聚集了茶百道、一点点、CoCo都可、茶颜悦色等众多连锁茶饮品牌。
这些品牌之间不仅产品同质化严重，而且价格战愈演愈烈，部分品牌饮品的团购价更是“杀”到了10元以下，进一步加剧了中端价格带的竞争。与此同时，这批品牌的收入和扩张都高度依赖加盟模式，如今却面临着加盟商流失的问题。
招股书显示，古茗的加盟商流失率在2024年前三季度达到了11.7%，相较于2021年的6.2%近乎翻倍。
沪上阿姨也面临着加盟商流失的挑战。根据招股书，2024年上半年，其加盟店关闭数量高达531家，闭店率达到了7.7%，创下报告期内新高；茶百道的财报也显示，其加盟商流失率也从2021年的0.17%一路飙升至2024年上半年的8.19%。
此外，霸王茶姬、爷爷不泡茶等新兴品牌快速崛起，也成为中端茶饮市场的搅局者。
2022年起，霸王茶姬拓店进程就像开了“倍速”模式。霸王茶姬官方数据显示，短短两年多时间，其门店数量就从500多家激增至2024年底的超6000家。
爷爷不泡茶的扩张速度也毫不逊色。2023年2月，爷爷不泡茶总门店数仅30多家，而到去年年底，其门店数已突破1400多家，在一年多的时间里，爷爷不泡茶门店数翻了近5倍。
总的来说，在新茶饮中端市场中，加盟商流失等问题的仍未能解决；新兴品牌则持续扩张，冲击着现有的市场格局。在这样的环境下，究竟谁能稳坐“第二名”的宝座，仍需时间来验证。上市与否，并不能直接决定成败。
来源：红餐网 卢子言 共2页 上一页 [1] [2]
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