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来源：红餐网 卢子言
绿茶更新招股书，前三季度营收近30亿元。
12月20日，在小菜园挂牌上市的同一天，绿茶集团（下称“绿茶”）再次向港交所递交招股书，这是其第五次冲刺港交所。
在最新的招股书中，绿茶又披露了哪些数据？
01
前三季度营收29.20亿元，外卖收入超过去年总和
与今年6月的招股书相比，这次绿茶更新了2024年前三季度的数据。
在业绩方面，尽管今年餐饮行业挑战重重，但绿茶的营收和净利润都有一定的增长。
招股书显示，2021 年至 2023 年，绿茶的营业收入分别为 22.93 亿元、23.75 亿元和 35.89 亿元，经调整净利润分别为 1.38 亿元、0.25 亿元和 3.03 亿元。
2024 年前三季度，绿茶的营业收入为29.20 亿元，同比增长7%；经调整净利润为2.92 亿元，同比增长11%。
门店数方面，截至12月20日，绿茶门店数为461家，是2021年期末236间的近一倍之多。
此外，绿茶计划于2027年完成千店目标。根据招股书，2023年绿茶开设了89间新店，并计划于2024年、2025年、2026年和2027年分别开设120家、150家、200家及213家新餐厅。
从门店布局来看，绿茶现主要专注于华东、广东省及华北三大区域。
值得一提的是，绿茶的外卖收入比重正逐年提升。招股书显示，绿茶的外卖业务收入从2021年的2.99亿元增长至2023年的5.17亿元，2024年前九个月的外卖业务收入为5.20亿元，已超2023年全年外卖业务收入的总和。
绿茶在招股书中表示，未来可能会扩大外卖业务的规模，以补充堂食业务。
02
消费市场承压，绿茶的人均、翻台都出现下滑
虽然营收、净利和门店数都在增长，但绿茶的部分经营数据也呈现出下降的趋势。
首先是人均消费有所下滑，据招股书的最新数据，2021年至2023年和2024年截至9月30日止九个月，绿茶的人均消费分别为60.5元、62.9元、61.8元以及57.7元。
但这并不是个别现象，根据灼识咨询的数据，整个餐饮行业在今年都呈现相同趋势。
翻台率方面，绿茶也出现了一定的下滑。
招股书显示，绿茶2021年至2023年和2024年前三季度的翻台率分别为3.23、2.81、3.303.43以及3.05。其中，华北地区的翻台率较高，华东地区的较低，两区之间相差0.66。
△图片来源：绿茶招股书截图
值得一提的是，近期完成挂牌上市的小菜园，近几年翻台率与绿茶相近，2021年至2023年、以及今年前8个月,小菜园的翻台率分别为3.3、2.8、3.2、3.1。
此外，绿茶的同店销售额也出现了下滑。招股书显示，与2023年同期相比，今年前三季度，绿茶门店的同店销售额减少超4千万。 共2页 [1] [2] 下一页
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