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卤味巨头业绩集体滑坡
事实上，从近期披露的业绩预告来看，不仅是周黑鸭，包括绝味食品、煌上煌在内的三大休闲卤味食品巨头2022年业绩均出现滑坡。
绝味食品业绩预告显示，公司预计2022年实现营业收入66亿元-68亿元，同比上升0.78%-3.83%；归属于上市公司股东的净利润为2.2亿-2.6亿元，同比下降73.49%-77.57%。
对于业绩下滑原因，绝味食品与周黑鸭基本一致。公司表示，2022年为响应国家新冠疫情防控的要求部分工厂及门店暂停生产与营业，对公司销售收入及利润造成一定影响。同时，公司在新冠疫情期间加大了对加盟商的支持力度，导致销售费用增加较大，以及报告期内原材料成本上涨幅度较大，造成对毛利率的负面影响。
煌上煌预计2022实现归属于上市公司股东的净利润区间预计为3000万元至4000万元，同比下降约79.25%至72.33%。煌上煌则将业绩下滑归因于2022年疫情持续反复导致关店数量增加，2022年门店数量首次出现负增长，肉制品业营收同比下降16%；同时，公司米制品业务2022年端午销售受疫情影响，经销、团购等渠道订单量减少。因此，公司两大主业营业收入均同比出现下降，使得销售毛利额同比下降较大。
艾媒咨询《2021年中国卤制品行业研究报告》显示，2021年中国卤制品市场规模约3296亿元，同比增长15.0%。到了2022年，为何三大卤味食品巨头的业绩会集体失速？
据艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅分析，卤味食品在过去的一年里面，应该说总体日子都不太好过，尤其是以线下门店为主的，这些品牌整体业绩都不太好。一个是受疫情影响，在门店里基本上没生意做，对业绩造成非常大冲击；另一个就是他们的销售渠道还是以线下的加盟连锁为主，线上布局整体来说比较弱，缺乏对渠道风险把控的有效布局。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页
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