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有友食品于2019年5月头顶“泡椒凤爪第一股”光环登陆资本市场。三年的时间当中，休闲食品市场对于渠道的探讨已经发生了一系列显著的变化，从对线上的追捧，到追求线上、线下的均衡，再到公域流量见顶以后，大家开始重点布局私域，关注全渠道运营的能力。比如生于线上的三只松鼠，在登陆A股的时候，市场一度沸腾，大家看到了互联网渠道不断增长的潜力，但随着时间的推移，互联网红利消失，三只松鼠在想办法扩充线下渠道，补齐全渠道能力。
当市场已经进行了一轮洗牌变化，反观有友食品，像是一直在原地踏步。2019年，有友食品的线上渠道营收占比为1.68%，2021年上半年，线上渠道的营收占比为3.23%。
从有友食品的动作来看，今年6月，公司才设立了杭州有友食品销售有限公司，表示要独立电商渠道的运营管理，并打造符合线上渠道特点和消费习惯的产品矩阵，在实现线上线下相互区隔、彼此融合的基础上，更好的为消费者提供丰富的产品和优质的服务。
张健指出，线上和线下从本质上是两个品类，很多人不能理解这一点。线下到线上有时候很难突破，背后存在渠道角力、价格博弈和传播差异等的问题。因此，线上和线下两套品牌和品类逻辑意味着靠一个品牌、一套人马通杀的情况往往很难实现。
在地区集中性问题上，有友食品于今年2月设立了上海有友食品有限公司，公司表示，大力度拓展华东市场，期望为公司下一步的发展带来新的突破口。不过今年上半年，华东地区的营收以及经销商数量均有所减少。
8月18日、19日，记者致电有友食品了解营收下滑的原因，以及上半年在渠道开拓的进展，电话一直未有人接听。
在有友食品登陆资本市场的这三年多以来，卤味赛道的竞争愈演愈烈。据不完全统计，2021年，至少有7个卤味零食新品牌获得融资，其中，王小卤、麻爪爪、卤味觉醒等均是关注于凤爪赛道。
在产品迭代以及研发投入，有友食品也未见有大的变动。2017-2021年，有友食品的研发费用分别为340.92万元、342.09万元、432.13万元、279.92万元和311.66万元。2022年上半年的研发费用为128.16万元。
竞争加剧，有友食品何以维持在凤爪领域的竞争力？
来源：经济观察网 记者 叶心冉 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 有友食品 |
