|
一波未平一波又起。
才经历过“驱赶警察”，“食品安全问题”的星巴克又因为再次涨价被送上舆论浪尖。
2月16日，有消费者发现，在星巴克官方App上，包括美式咖啡、拿铁咖啡在内，不少产品售价均较此前有1-2元的提升。
星巴克经典美式咖啡等上涨2元
在这个节骨眼上涨价，“傲慢”两个字，星巴克怕是逃不掉了。
频繁被卷进舆论漩涡，在微博等平台上，星巴克的致歉经常被吐槽“敷衍”。但留给星巴克敷衍的时间，恐怕真的不多了。
近年来随着中国本土咖啡品牌的崛起，五花八门能够满足各个层面咖啡消费者的需求，消费者们对总是持“傲慢”姿态的星巴克，似乎也不那么愿意买账了。
在成本持续高企，以及中国本土咖啡品牌迅猛崛起之下，进入中国逾23年的星巴克再难以借着“高端”光环躺赢。
不得不涨价
这是四个月内星巴克第二次涨价——一杯星巴克美式咖啡的价格从原来的28元涨到了30元。
对此次涨价的理由，星巴克表示是在“综合评估和考虑运营成本等多种因素 ”后做出的。
导致星巴克开始涨价的原因有很多，其中一个便是不断升高的成本。
2021 年，受巴西灾害和海运价格高企等因素影响，咖啡豆正在进入二十年一遇的“供给不足”周期。以高品质阿拉比卡咖啡豆为例，全球储量已经处于 2000 年以来最低水平。
供给不足的情况在 2022 年很可能会进一步发酵。
据咖啡金融网消息，美国咖啡上市企业Coffee Holding公司近日表示，2021年咖啡价格和运费大幅上涨已经让烘焙商和交易商面临成本压力，但预计咖啡价格仍会继续上涨。该公司负责人表示，咖啡价格在经历了数年低估后，重新回到它的常态——价格大幅波动，交易量增加及振幅加剧。
咖啡豆认证库存数量创20年最低 图表来源：咖啡金融网
据巴西国家地理与统计局在2月9日发布的消费者物价指数报告，在2021年1月到2022年1月期间，咖啡粉的价格上涨了56.8%。在海外市场，阿拉比卡咖啡期货在2021年累计上涨了76%，创下2010年以来的最大年度百分比涨幅。阿拉比卡咖啡产量占据世界咖啡产量的70%以上。
另一方面，业绩压力也成为涨价的推手。
2 月 1 日，星巴克发布的 2022 财年第一季度财报显示（2021年10月4日至2022年1月2日的业绩），季度内中国市场同店销售额下降 14%、平均客单价下滑 9%、交易额下滑 6%。
“2022年星巴克的涨价可能不止一次，而是几次。”在2022年第一季度财报发布后，星巴克公司总裁兼首席执行官凯文·约翰逊表示，星巴克全年都有“额外的定价行动”计划。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 星巴克 |
