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深圳市思其晟公司CEO伍岱麒对《证券日报》记者表示，由于自主创意难度大，所以知名餐饮店容易被抄袭，被抄袭企业可以按照反不正当竞争法第六条中的“擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识”，主张自己的权利。
明星扎堆火锅赛道
公开资料显示，九毛九（广州）控股有限公司是一家以中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团，2020年1月份在港股上市，旗下拥有九毛九西北菜、太二酸菜鱼等不同细分领域中式餐饮品牌。
2020年8月份，九毛九在广州创立第一家怂火锅。据2020年财报显示，怂火锅开业仅4个月，就实现收入748.2万元。今年7月27日，九毛九发布上半年盈利预告显示，报告期内，公司股权持有人应占溢利不少于1.8亿元，相比2020年同期，成功扭亏为盈。
灥喜锅第一家门店于今年5月份在杭州开业，晚于怂火锅的首店开业时间。天眼查App数据显示，广州江泉投资有限公司持有灥喜锅商标，歌手胡海泉持有广州江泉投资有限公司44%的股份，是灥喜锅品牌联合创始人，同时为品牌代言。
事实上，近年来，餐饮行业备受明星及资本关注。仅从火锅领域来看，据《证券日报》记者简单梳理，2020年，火锅鸡品牌蛮太郎完成天使轮800万元融资，投资方为吃货大陆（领投）、优贝迪；自热食品品牌自嗨锅宣布完成逾5000万美元C轮融资，估值5亿美元；IDG资本、启承资本、嘉御基金和不惑创投投资锅圈食汇近9亿元，助其抢占家庭火锅生意；巴奴毛肚火锅、呷哺呷哺也分别获得了融资。
面对群雄逐鹿的火锅市场，明星或许更希望凭借自身“光环”吸引客流。然而明星光环并非护身符。郑恺创立的火凤祥曾被指抄袭吼堂老火锅设计理念；杜海涛、吴昕投资的“辣斗辣”因环境脏乱差被责令闭店整顿；薛之谦的“上上谦”检出大肠菌群；陈赫的“贤合庄”天花板突然掉落砸伤顾客……
“明星频频跨界经营餐饮，主要是想借助自身的知名度和人脉影响力，获取客源。” 在伍岱麒看来，餐饮店经营门槛相对较低，且作为线下实体门店有利于集聚粉丝，所以明星跨界餐饮会被认为是不错的选择。其中，火锅店属于技术含量较低且可能做成中高端食肆的类别，所以备受青睐。“不过，要想在火锅赛道突围，外在形象、装潢模仿抄袭其他领先品牌是难以成功的。”在伍岱麒看来，品牌需要有自己的特色，以独特优势与竞争对手竞争，并依靠自己的文化和机制获得扩张。
来源：证券日报 记者 许 洁 见习记者 王 君 实习生 梁傲男 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 九毛九 |
