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茅台做红酒 高价神话能复制吗?

  茅台高端葡萄酒一经推出,便引发广泛关注。

  首先是因为价格,茅台葡萄酒公司推出的一款高端产品“青鸾”干红葡萄酒,定价3299元,超出白酒茅台飞天53度一倍有余,不少网友吐槽茅台在“收智商税”。

  与吐槽形成强烈反差,葡萄酒悄然成为贵州茅台财报的一抹“亮色”。

  据贵州茅台财报显示,2020年公司营收、净利增速双双放缓,到2021年一季度,实现营收332.57亿元,增速下滑26.64%,净利163.32亿元,增速下滑46.14%。

  茅台葡萄酒却在这一众数据中显得相当抢眼——2020年净利同比增长124.49%。

  媒体观察茅台葡萄酒近三年的财务数据,发现其增长势头十分迅猛。

  2018~2020年茅台葡萄酒营收分别为1.30亿元、1.77亿元、2.18亿元,三年年复合增长率达到18.81%;净利分别为398.88万元、1429万元、3265.14万元,三年年复合增长率高达101.54%。

  而且,2018年,茅台葡萄酒总资产3.94亿元,到2020年,这一数字增加到6.52亿元。

  上扬的发展势头,难免引人追问,茅台葡萄酒能成为国货之光吗?

  全部加码

  茅台发力葡萄酒引发热议,与当下的热门赛道有关。

  不管是在短视频或图文社交平台,还是在现实生活中,低度酒都受到了年轻人的追捧。

  第一财经商业数据中心发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示,年轻消费者引领健康微醺热潮,对果酒、配制酒、露酒等低度数酒水偏爱有加。

  年轻人之所以偏爱,不只是因为这类酒水度数低。

  7月初,在FBIF2021食品饮料创新论坛上,科尔尼管理咨询发布的《新一代消费者饮酒姿势大赏》显示,新兴低度酒口感的多样化、包装的新颖多变,能充分满足年轻人对口感和颜值的消费诉求。

  正因如此,2019年,低度酒赛道进入爆发期,到2020年,这一赛道深受资本青睐,形成密集布局。

  据媒体不完全统计,2020年至今,低度酒赛道已经完成21轮融资,其中,贝瑞甜心、十点一刻、赋比兴酒业、走岂清酿、空卡、马力吨吨等品牌均完成了两三轮融资。

  低度酒赛道上,并非都是新锐品牌厮杀,传统酒企同样不想错过。

  五粮液集团旗下的“仙林”青梅酒、“百麓”石榴酒先后推向市场,泸州老窖成立专门的果酒公司,利用“青语”“花间酌”“拾光”等三款新品青梅果酒争夺市场,而茅台集团也推出自创品牌“悠蜜”蓝莓酒。

  就像茅台集团也生产啤酒一样,生产低度酒,是自然而然的事情,有一种“我全都要”的架势。只是,作为“白酒一哥”,茅台在布局上有所侧重。

  这个“侧重点”,不是低度酒,是葡萄酒。

  在今年3月举办的104届春季糖酒会上,众多浓香、保健、黄酒酒企纷纷跨行加入酱酒大军,“酱酒热”毫不意外地再次成为春季糖酒会的“主角”。茅台却没有引领这场“狂欢”,而是“在埋头加码自己的葡萄酒产业”。

  媒体查询发现,在长期股权投资变化中,茅台集团去年追加投资8950.30万元,全部加码于茅台葡萄酒。另一方面,减少了包括对贵州茅台、酒业发展、电子商务、联营企业在内的9781.22万元投资。

  一边全部加码,一边减少投资,茅台对葡萄酒赛道的投入可见一斑。

  在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,大力发展葡萄酒,是大茅台战略的一环。

  “茅台需要多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群才能够持续做大。茅台酒(指酱香白酒)的产能五年后才能释放,这个等待时间里需要做得更加全面一些才能保持扩张。”

  然而,在中国葡萄酒消费市场,进口葡萄酒占据主导地位,茅台这条“扩张之路”注定不好走。

  势能释放

  十年前,国产葡萄酒还在“C位”。

  数据显示,2011年,中国葡萄酒市场中,国产葡萄酒占比达到75%。当时,每4瓶葡萄酒,国产酒就有3瓶。

  让国产葡萄酒企业措手不及的是,随着加入WTO的保护期结束,加上2012年和2015年先后对新西兰和智利进口葡萄酒实施零关税,国产葡萄酒的低价优势遭遇“横扫”,进口葡萄酒迅速抢夺市场,开始扩张性输入。

  相比于国产葡萄酒同质化严重、品质和生产标准存在明显短板,进口葡萄酒生产国大多拥有严苛的生产法律法规、监管体系和质量分级制度,能保证植株密度、种植技术、年产量及酿造工艺等每个环节的高水准。

  国产葡萄酒无力招架,中国葡萄酒市场“C位”拱手让人。据中国酒业协会数据显示,2017年,中国进口葡萄酒占比达到77.59%,国产葡萄酒占比仅为22.41%。

  一位经销商坦言:“我们也不知道怎么回事,国外的红酒,不管什么档次的都比较受欢迎,所以我们很少卖国内的红酒。”

  进口葡萄酒强势,国产葡萄酒却深陷内忧外患的“泥潭”。正如酒类营销专家肖竹青所言,因为降低成本带来的品质下降严重损害了品牌形象,国产葡萄酒难以支撑社交、商务消费所需要的品质和体验。

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