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裁掉总裁罢免执董，创始人、董事长贺光启重出江湖，也没能挽回资本市场对呷哺呷哺的信心。
截至7月6日收盘，呷哺呷哺报收7.43港元/股，股价继续下探，没有回升趋势。对比今年2月27港元/股的峰值，呷哺呷哺如今的股价已经跌去了70%多。
前一天，花旗银行发布研究报告，称呷哺呷哺经历人事变动，预料其分店扩张步伐将放缓，因此下调其目标价由18.2港元降至13.9港元，同时下调其2021及2022两个财年销售预测分别13%及15%，并下调各财年盈测分别27%及44%。
道道难题摆在57岁贺光启面前——对内，股价、业绩“跌跌不休”，高层流失，资本撤退；对外，赛道玩家不断，莫小仙、自嗨锅、“贤和庄”火锅等，甚至是每日优鲜、盒马、叮咚买菜等都虎视眈眈要瓜分“小火锅”市场。
要如何破局？7月5日，针对呷哺呷哺多次高层人事变动以及相关发展问题，时代周报记者致电其相关工作人员，对方表示，“最近不予以任何回应。”
高层纷争
距离赵怡被罢免呷哺呷哺执行董事身份，已经过去了22天。
6月27日晚间，一份来自赵怡的3000字长文在网上传开，字里行间均为驳斥呷哺呷哺针对她的“若干子品牌表现未达到董事会预期” 指控。赵怡认为，为了挽救呷哺呷哺品牌疲态，她制定了清晰的战略及应对措施，让消费回归理性，轻投入、平价格、高翻台以及套餐方式成为主流。
彼时的赵怡，已经不被允许参与呷哺呷哺的公司管理。6月14日，呷哺呷哺公告给出了指示，理由是“赵怡的管理方式及理念与董事会其他成员存在重大差异”。
更早之前，这位在呷哺呷哺工作9年的女将从行政总裁位置上被解任，赵怡后来有过透露，自己在5月20日，在没有任何事前通知的情况下，被董事会罢免了所有的职务，“当时正在高铁上，没有空间可供参加远程会议，因此不得不跑到厕所，抱着笔记本蹲了一个小时。”同一天，贺光启重出江湖。
如此粗暴、直白的方式让市场哗然。
赵怡曾是贺光启眼中的香饽饽。2012年，曾在联合利华、索尼爱立信、麦当劳都担任过高管职务的赵怡，以职业经理人的身份加入呷哺呷哺，担任CFO（首席财务官）。在她的带领下，呷哺呷哺于2014年在港交所上市，贺光启曾夸奖赵怡为“天才”，在2019年把她推上了行政总裁的位置。
在CEO的位置上只做了两年便被“赶”下台，赵怡明显心有不甘。她在回怼的长文里列数了自己的功绩，包括“股价大幅上涨、提升股东利益”，以及“翻椅子率得到双位数提升”。同时成立模型小组，坚持轻投入、平价格、高翻台。
然而赵怡的离开并非无迹可寻。2020年10月，赵怡减持呷哺呷哺91.28万股，套现1256.93万港元；2021年1月和4月，赵怡再次两度减持，合计套现3000万港元。
事实上，赵怡事件只是将呷哺呷哺的人事纷争推向高潮，所有变故从今年4月已经开始。4月16日，呷哺呷哺内部发出通知，旗下凑凑餐饮CEO张振纬因个人原因离职。
张振纬的离职直接引起了呷哺呷哺的股价变动，其宣布离职的第二个交易日（4月19日），呷哺呷哺收盘暴跌近15%，总市值131.33港元，五日内市值蒸发近30亿港元。
而对于张振纬的离开，券商早有预警。高盛在一份报告中提示，张振纬过往具有强大执行力，投资者需要注意凑凑CEO离职的相关风险。
资本市场则更早关注到了呷哺呷哺内部的动荡。今年3月，高瓴资将旗下两大基金合计持有的近1.14亿股呷哺呷哺股份全部清仓。同时，大摩也将所持有的1.04亿股份，减持到0.12亿股份，持股比例由9.25%降至0.93%。
7月2日，著名财经评论员谭浩俊向时代周报记者表示，资本退出上市公司主要有两个方面的现象，一种是投资达到了预期的效益，另一种是对企业的未来前景不看好，为了获得更好的收益，会在股价比较高或者还没有进入到衰退的时候选择退出，而高瓴等资本退出呷哺呷哺更倾向于后者。
业绩颓势
赵怡事件给呷哺呷哺撕开一道裂痕，透过这道裂痕，清晰可见其背后的业绩颓势。
时代周报记者翻阅该公司历年财务数据发现，赵怡口中所说的“翻椅子率得到双位数提升”存在水分。财报显示，2017年-2020年，呷哺呷哺的翻台率分别为3.3次/天、2.8次/天、2.6次/天、2.3次/天，明显呈现逐年递减态势。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 呷哺呷哺 |
