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因洗脑神曲出圈背后的蜜雪冰城:扩张凶猛 有门店因食品安全整改

  “你爱我我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜。”你或许没有喝过蜜雪冰城的产品,但你可能却逃不过这段魔性的旋律。近期,蜜雪冰城凭借主题曲、雪王等营销强势出圈。

  6月30日,针对近期各大网络平台不断出现的对蜜雪冰城品牌LOGO和商标标识的再创作行为,公司为进一步规范标识的使用,蜜雪冰城通过其官方微博发布声明表示不允许歪曲、丑化。

  近年来,公司扩展迅速,据官网统计显示,目前蜜雪冰城已超一万家门店。

  不过,公司在发展过程中,也面临诸多隐忧。2021年5月14日,蜜雪冰城被爆出多家门店存在篡改开封食材效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品的食品安全问题。经调查后,郑州市市场监管局责令蜜雪冰城旗下35家门店限期整改,3家门店立即停业整改,当场对9家门店下达行政处罚决定书。

  凭借洗脑神曲出圈,蜜雪冰城保留对二创行为追究权利

  “你爱我我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜。”近期,蜜雪冰城靠着主题曲强势出圈,网友们对主题曲进行了不同程度的再创作,各种外语版本、恶搞版本的整活作品层出不穷。许多人还自发前往蜜雪冰城门店参与唱主题曲免单活动,但蜜雪冰城官方回应唱主题曲免单并非公司官方活动,是部分门店自发组织的活动。

  魔性洗脑主题曲赚足了话题的同时,也助力蜜雪冰城品牌的知名度提升。截至发稿,抖音#蜜雪冰城#、#蜜雪冰城主题曲#等相关话题视频播放量累计超80亿。

  据了解,这首歌背后的营销公司是上海华与华营销咨询公司,该公司还负责参与了蜜雪冰城当前品牌形象的设计。2018年,华与华为蜜雪冰城创作了雪王形象和整个符号系统。方案一开始被许多人质疑太low,不够简约,但蜜雪冰城的老板张氏兄弟仍旧采用了这一方案。事后蜜雪冰城老板表示若放弃当时的方案,现在的一切可能都没有了。事实证明,可爱、接地气的雪王形象为主打下沉市场的蜜雪冰城揽来了不少顾客。后续,蜜雪冰城也沿用雪王这一形象进行了全方位的包装和营销。

  蜜雪冰城虽然因这波营销强势出圈,但网上关于蜜雪冰城相关的二创作品越来越多,潜在的版权问题和对于公司形象歪曲、丑化性质的风险行为开始受到蜜雪冰城官方的注意。

  6月30日,针对近期各大网络平台不断出现的对蜜雪冰城品牌LOGO和商标标识的再创作行为,公司为进一步规范标识的使用,蜜雪冰城通过其官方微博发布声明表示,公司作为蜜雪冰城系列商标专有权人,享有蜜雪冰城系列商标的专有权利。部分社会公众、媒体将标识与他人知识产权内容相结合的行为非公司行为,因该行为产生的一切法律责任将由行为人自行承担。公司对以任何形式、方法,歪曲、丑化品牌形象或侵犯知识产权的行为,保留追究其相关法律责任的权利。

  声明同时还强调蜜雪冰城加盟门店开展品牌宣传、营销等商业活动,应遵守《中华人民共和国广告法》等有关国家法律法规、和公司签订的《特许经营合同》项下关于广告宣传和促销活动的约定。对于未经审核、确认即对外发布、使用的宣传物料、广告等,加盟门店应自行承担由此产生的一切法律责任及违约责任。

  扩张凶猛,门店数量远超喜茶

  据天眼查显示,蜜雪冰城股份有限公司成立于2008年4月30日,注册资本3.6亿元,总经理张红甫、董事长张红超两人各持股47.5%。

  蜜雪冰城起家时并未注册公司。1997年,张红超摆冷饮地摊卖刨冰,后来在郑州创立蜜雪冰城品牌,自建工厂,自建供应链,自产核心原材料。凭借着3元的冰淇淋、4元的柠檬水等低价爆款产品,蜜雪冰城成了许多“贫民窟”男孩女孩的新宠。得益于较低的客单价,蜜雪冰城俘获了大量的顾客,发展到如今已拥有一万家以上门店。门店现已辐射全球。据官网统计显示,目前蜜雪冰城国内已超一万家门店。2018年,蜜雪冰城在越南河内市的首家门店正式开业,开始踏足全球市场,截至目前,公司海外市场门店达80家以上。

  而根据艾媒咨询数据显示,截至2021年2月11日,喜茶的门店超过700家,一点点的门店超过4000家。

  在世界中餐业联合会、红餐网联合主办的2020中国餐饮营销力峰会上公布的2020中国餐饮(品类)十大品牌榜中,蜜雪冰城力压奈雪的茶、CoCo都可、一点点,位列第二,仅次于喜茶。

  蜜雪冰城产品的崛起离不开自有供应链的搭建,据官网显示,蜜雪冰城品牌由三大公司共同服务,蜜雪冰城股份有限公司主导管理运营,河南大咖食品有限公司主导研发生产,郑州宝岛商贸有限公司提供仓储物流服务,三大公司共同协作形成完整产业链。解决了原料、仓储和运输等问题,蜜雪冰城可以将成本降至足够低的水平。

  加盟则是公司做大规模的利器。据官网介绍,蜜雪冰城加盟模式为单店加盟,需要客户全资运营,公司不参与分成,此模式的优势在于公司管理全部市场,市场机制较为规范透明,店面便于复制,老板管理店面也较为灵活。

  蜜雪冰城具体的加盟流程为通过电话或网络进行项目咨询,递交申请,参加面试评估开店资质,实地调研审核门店选址可行性,签约特许经营合同,门店装修,店面运营管理培训,正式开业。

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