一首广告歌的爆火，让来自下沉市场的蜜雪冰城走向了一二线城市消费者，坐在CBD的白领可能附近没有一家蜜雪冰城的门店，但每天脑中循环的都是“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜．．．”
靠着3元的冰淇淋、4元的柠檬水、均价8元的奶茶，蜜雪冰城在去年6月成为首家突破万店的茶饮品牌，在一众高端新式茶饮店中脱颖而出。随着下沉市场饱和，蜜雪冰城开始进军一二线城市，注重健康、追求高品质的消费者能否被4元一杯的蜜雪冰城吸引？
农村包围城市，成中国第二大茶饮品牌
唱着“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜．．．”的“雪王”（蜜雪冰城卡通代言人形象）成了最近的顶流，这首连歌名都没有的蜜雪冰城主题曲，靠着简单反复的旋律和歌词，只要听过就会在脑中挥之不去，成为火爆全网的洗脑神曲。
在B站，蜜雪冰城官方发布的MV播放量已经达到了1414万次播放量，全站排行榜最高第15名，还有各种网友自发创作的改编版本刷屏B站：多地方言版、多国语言版、电音版、京剧版．．．这些二创的视频播放量也有不少达到了百万级别。
B站蜜雪冰城相关视频投稿
被无处不在的“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜．．．”洗脑后，不少人疑惑：蜜雪冰城究竟是什么？
相比喜茶、CoCo都可等全国知名的奶茶品牌，蜜雪冰城此前似乎只在部分地区被熟知，但从全国茶饮行业来看，蜜雪冰城已经是中国茶饮品牌中的龙头了。餐饮媒体格隆汇2020年评选的“中国茶饮十大品牌榜”中，蜜雪冰城力压奈雪的茶、CoCo都可、一点点、茶颜悦色等品牌，位列全国第二大茶饮品牌。
官网信息显示，蜜雪冰城是创始人张红超于1997年在郑州开的一家刨冰小店发展而来，成立至今已经有二十余年历史。蜜雪冰城官网上介绍的张红超创业史显示，1999年到2003年，张红超除了卖冷饮，还卖过苹果和糖葫芦，甚至还开了蜜雪冰城中西餐厅和蜜雪冰城家常菜馆。2006年，张红超推出了1元钱的新鲜冰淇淋，大受欢迎，由此发展出如今主打低价茶饮和冰淇淋的蜜雪冰城。
启信宝数据显示，蜜雪冰城股份有限公司成立于2008年4月，注册资本3.6亿元，法定代表人为张红甫。公司前两大股东为董事长张红超、总经理张红甫，两人各持股47.5%。
走低价策略的蜜雪冰城颇受大学生等年轻消费群体的欢迎，全国三四线城市中，蜜雪冰城已是“遍地开花”。官方数据显示，去年6月，蜜雪冰城全国门店数量超过10000家，覆盖31个省市自治区，成为全国首家门店数量破万的茶饮品牌。
今年5月，有报道称，蜜雪冰城门店数量已经接近1.5万家，预计年底将达到2万家。与之相比，截至2021年2月，其他茶饮品牌们的门店数量远不如蜜雪冰城，书亦烧仙草约5000家、CoCo都可约4000家，主打高端茶饮的喜茶只有约600家，奈雪的茶约有480家。
盈利背后的秘密，低价策略在一线城市失灵
门店规模如此庞大，蜜雪冰城虽然单价便宜但赚的不少。有报道称，据接近蜜雪冰城的知情人士透露，2019年蜜雪冰城营收为60亿元左右，净利润约8亿元。
而这次主题曲“魔音出圈”，成功将蜜雪冰城从三四线城市推到了大众视野。与动辄一杯20-30元的新式茶饮不同，“低价实惠”是蜜雪冰城最大的特点，冰淇淋单价3元、柠檬水单价4元、奶茶均价8元．．．
据安信证券的数据，目前的茶饮市场大致有四档价格的品牌，不同价位段都已有较为领先的品牌，其中蜜雪冰城为价格为最低档，且低客单价下沉市场以蜜雪冰城称王。
“我不嫌你穷，你也别嫌我low”，便宜又大腕的蜜雪冰城让消费者直呼真香，在一线城市的部分地区，蜜雪冰城也凭借价格优势有了一席之地。
而蜜雪冰城低价的原因，很大程度是因为原材料价格不高。在新式茶饮开始用纯奶、新鲜水果、原叶茶代替奶精（又称植脂末）、罐头水果、奶茶粉等时，蜜雪冰城还在保持着传统茶饮的制法。
以爆品柠檬水为例，原料十分简单：柠檬、纯净水、糖浆，仅售4元一杯，却被很多消费者称赞“yyds”。据媒体报道，蜜雪冰城产品原料除了柠檬等水果之外，大部分产品的原料为奶茶粉、果酱等，如爆品冰淇淋等产品使用的原料主要为奶茶粉、奶昔粉等。相比加入天然和高品质原料的新式茶饮，多用粉末冲泡的蜜雪冰城有先天的价格优势。
此外，过万家的门店规模给蜜雪冰城带来了原材料采购时的议价权。门店数量庞大，对原材料的需求巨大，蜜雪冰城可以面对上游的原材料供应商有较强的议价能力，原料的成本进一步压缩。
同时，蜜雪冰城自建的供应链压缩了供应链路上的成本，自建工厂制作核心茶饮原料，减去中间商赚差价。官网资料显示，蜜雪冰城在2012年就开始搭建从生产到运输的供应链。除了少部分原料由供应商提供，大部分的核心原料由公司自产供应。物流上，蜜雪冰城总仓设立于河南，在东西南北区域设立四个分仓，集中采购原料，通过自建物配系统送至门店。
由此来看，尽可能地降低成本，“薄利多销”正是蜜雪冰城的盈利之道。
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