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从其招股书的数据来看，单店利润呈下滑状态。其解释称，这主要是由于奈雪的茶继续在整个网络中开设新店，令现有店铺的访客量及订单分布更平均。也就是说，随着奈雪门店数量的增加，门店密度增大，单店的订单数会被平摊。那么规模效应能否成立，也得打上个问号。
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新零售的想象空间
实际上，奈雪的茶更像是整个奶茶行业的侧写。相比起计算卖一杯茶能赚多少钱，通过奶茶而圈起品牌粉丝，再看这个沉淀下来的品牌资产未来能撑起多大的空间，或许才是奶茶品牌最大的想象力。
一边持续开店，一边扩充商品种类的奈雪，显然是想要更多触手来发挥品牌的价值。
「电商在线」梳理了目前天猫旗舰店进驻的奶茶品牌，从SKU布局上看，奈雪的茶都是最多的。一周好茶是其最大的爆款，也是最早的线上货品，主打组合的一周主题装，后期又根据线上的消费者数据和喜好，又开发了一周花茶和一周果茶。
“在花草茶里，他家现在是把经典的口味都包含起来，做成一周装，用自己的视觉和传播。”一位电商分析者对「电商在线」说。
实际上，从今年大热的“玉油柑”、“牛油果生椰斑斓”看，奈雪是善于做爆款收割的品牌，它把这种能力也延续到了包装制商品上。上述分析者认为，对于花草茶品类来说，颜值托底、品质复购、以及情感串联是三个必要元素。
而线下门店就是重要的情感连接场景，尤其对于奶茶这种社交属性很强的品类来说，线下门店和空间是品牌与消费者的重要连接点，这也是为什么新式茶饮品牌们都选择了直营门店，并且顶着高成本的压力也要不断开店的重要原因。
在用门店建立了品牌心智外，线上平台成为聚集复购人群的场域。无论是奈雪还是喜茶，都搭建了小程序入口以及天猫店铺，「电商在线」了解到，奈雪和喜茶都正在天猫搭建全域的线上会员，为会员体系做效率提升同时实现拉新。
这样的考虑不难理解，通过微信小程序点单的入口，确实是积累品牌会员的直接方式，但天猫更多样化的会员运营工具，以及消费者标签，能够在运营会员的同时，为后续产品研发和拉新上带来更多确定性。
奈雪的茶执行董事兼总经理彭心在上市仪式现场表示，上市对于奈雪的茶来说只是一场马拉松途中的加油补给站，尚未到终点，未来的路或许更加崎岖但不能停下。的确，从打造爆品到全域营销的逻辑上看，奈雪与喜茶仍将短兵相接，而新零售这块飞轮能否撑起接下来的成长，留有很大的想象空间。
来源：电商在线 杨泥娃 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 奈雪 |
