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五芳斋产能利用率仅61% 粽子依赖症逐年加重

  赶在端午节前夕,百年老字号五芳斋向上交所主板递交招股书。

  6月4日,五芳斋披露招股说明书,拟公开发行不超过2518.575万股,合计募资10.56亿元。扣除发行费用后,约一半募资将用于主业扩产,项目建成后预计为公司新增1亿只粽子年产量。

  但长江商报记者发现,由于将部分粽子生产外包,五芳斋目前的产能利用率并不饱和。2018年-2020年,五芳斋粽子系列的产能利用率从121.30%下降至60.57%,即使剔除去年一季度疫情带来的影响,公司去年粽子产品的产能利用率也仅为78.15%,相比之前仍大幅下降。

  与此同时,由于粽子季节性较强,加上不断有食品公司拓展相关业务,五芳斋的粽子销售增长乏力,近两年依靠涨价稳定收入。报告期内,五芳斋的粽子销量从5027.25万千克下降至4462.05万千克,产品单价由2.99元/100g提升至3.68元/100g。在此情况下,粽子带来的收入从15.02亿元提升至16.44亿元,在公司中占比提高到70.77%。

  粽子贡献七成收入

  中华老字号品牌五芳斋拟冲击A股“粽子第一股”。

  实际上,五芳斋在两年前就已经有上市计划。不过,由于当时的保荐机构广发证券涉事康美药业造假案,五芳斋上市计划受此影响暂时搁浅。2019年,五芳斋解除与广发证券的辅导协议,与中金公司签订《辅导协议》。不过,在2020年6月19日披露了最新工作辅导后,五芳斋的上市进程又无疾而终。直到去年9月30日,浙商证券成为五芳斋新的上市辅导机构,五芳斋的上市脚步才继续向前。

  据了解,五芳斋是全国首批“中华老字号”企业,公司以粽子系列产品为核心,陆续形成了月饼、汤圆、高点、蛋制品及其他米制品等食品为一体的产品群。截至2020年底,五芳斋有嘉兴、成都两大生产基地,通过直营、合作经营、加盟、经销等方式建设474家门店。

  从经营看,2018年至2020年,五芳斋营业收入分别约为24.23亿元、25.07亿元和24.21亿元,对应的净利润分别约为9698.50万元、1.63亿元和1.42亿元。具体来看,2019年,五芳斋的营收、净利润同比分别增长3.47%、68.21%,但2020年上述两项指标同比分别下降3.44%和12.90%,且营收水平已经不及2018年。招股书中,五芳斋将收入下降归因于去年一季度疫情影响。

  不过,长江商报记者注意到,粽子作为公司的核心产品,由于时令性强,加上近年来煌上煌三全食品等头部食品企业也加大对粽子产品的布局,五芳斋的粽子销量在不断下滑。报告期内,粽子系列产品的销量分别为5027.25万千克、5024.15万千克及4462.05万千克。在疫情产生影响之前的2019年,五芳斋的粽子销量已经开始停滞增长。

  在此情况下,五芳斋多次借助产品涨价来调节收入。同期,五芳斋粽子系列产品的销售单价分别为2.99元/100g、3.20元/100g和3.68元/100g。两年间,粽子产品的销售单价累计涨幅达23.08%。与此同时,公司另一主要产品月饼系列的销售单价也从64.91元/Kg提高15%至74.42元/Kg。

  受此影响,在五芳斋粽子产品销量停滞增长乃至有所下降的情况下,公司由粽子带来的收入逐年提升,且近几年在公司的占比逐渐加重。据招股书显示,2018年-2020年,粽子带来的收入分别为15.02亿元、16.09亿元和16.44亿元,呈逐年上升趋势,在公司总营收中占比分别为66.28%、67.74%和70.77%。

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