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图——网络投诉截图
（来源：黑猫投诉）
其次，更值得注意的是，2021年5月25日，上海市市场监督管理局公布了2021年第19期省级食品安全抽检信息，每日优鲜的上海第二分公司被检测出销售的豇豆中倍硫磷检测值为0.54mg/kg，标准规定为不大于0.05mg，超出标准的10倍之余；灭蝇胺检测值为2.4mg/kg，标准规定为不大于0.5mg/kg，超出标准4.8倍。
（来源：上海市市场监督管理局）
据了解，倍硫磷是对人、畜有毒的有机磷杀虫剂，中毒后症状为神经损伤，持续时间上且反复，重者可出现呼吸肌麻痹的病状。灭蝇胺也是一种常用于昆虫幼虫的杀虫剂。这两种少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。不可否认的是，两种不合格值均超出标准值的几倍甚至十倍，如果流入市场被消费者使用，必定会造成不良影响。
而恰巧，在2021年3月9日，深圳市场监督管理局官网发布的1月份猪肉产品和蔬菜质量安全检测结果显示，每日优鲜的深圳第二分公司仓库中销售的豇豆中查出甲氨基阿维菌素苯甲酸盐为0.063mg/kg，超过了国家规定标准0.015mg/kg 4倍多。作为生鲜产品的核心食品安全问题，却接连被检查出现质量问题，不禁对每日优鲜的食品来源和处理过程中是否存在安全隐患产生质疑。对此，思维财经已发函问询，但公司方面未能给出回应。
引以为傲的“前置仓”配送模式真行得通吗？
2015年11月，每日优鲜称首创前置仓模式，可满足2小时极速达业务的要求。2019年2月，每日优鲜的前置仓2.0验证完毕，优化了用户体验。当前，每日优鲜形成了“城市分选中心+社区前置仓”的专业冷链物流体系，以及采用了自营加合伙人的经营模式，合伙人负责仓库的内部运行和管理。
据悉，前置仓模式即是将传统的大型仓库转移到社区，以运营社区级别的小型仓储为主的模式。前置仓按面积大小分为三种类型，每个仓最少配备一个冷库。仓库中有三种人员配置，分别为卸货员、分拣员和骑手，均受合伙人（即店长）管理和发放薪酬等事宜。其中仓库主要收入为派送费，根据配送距离不同，每单结算价格也有差异。
然而，前置仓模式社区级别的设定就面临了很多不可控因素。为满足城市覆盖率和贯彻离客户最近的理念，选址靠近社区和写字楼。同时，生鲜产品需要冷库系统保持新鲜度，包括冷藏仓、冷冻仓、常温仓等冷库系统在运行中产生的噪音、环境污染以及消防安全隐患等可能会对生活区居民产生不良影响。据悉，从2016年9月至今，每日优鲜共被行政处罚9次，其中涉及到不少环境卫生和消防安全等方面的处罚。
图——每日优鲜部分行政处罚
（来源：企查查）
除此之外，据企查查披露有关每日优鲜的司法案件，公司在与劳动争议相关的案件中几乎不承担责任，系公司将前置仓员工的全部业务风险外包给合伙人（店长），或者是途径中介公司再分包给前置仓的店长，店长负责与卸货员、分拣员和配送员产生劳务关系。因此，每日优鲜与前置仓的员工之间只存在合作关系。通过几层的外包操作，每日优鲜将风险降至最低，但反观之，平台对前置仓的管理和培训方式是否间接影响了食品卫生问题则不得而知。
“生鲜第一股”抢夺战
2021年，可以说是生鲜电商行业竞争逐渐白热化的一年，先有每日优鲜、盒马鲜生和叮咚买菜，后有美团、阿里、拼多多等互联网巨头加入行列，“生鲜第一股”似乎是其中未上市公司的终极目标。
据2020年消费者最常使用的生鲜平台调查图显示，盒马鲜生超过每日优鲜，位居第一。在市场占有率上，每日优鲜不及原有的势头。而根据月活数据，叮咚买菜也逐渐缩小与美日优鲜的差距。对于筹资计划，2021年6月2日，叮咚买菜宣布完成3.3亿美元D+轮融资，早在4月，叮咚买菜斩获了7亿美元融资。另外，盒马鲜生和美菜网也传闻已在探索IPO计划。
也许，正如每日优鲜的COO孙原曾在看待市场竞争时称，“体量小的时候感受不深，但在公司成长的过程中感受会越来越深。因为生鲜一定也是互联网巨头的必争之地，消费品的前一轮PK已经结束了，‘吃’可能是下一块必争之地。我们会有来自互联网巨头、线下传统商超转型的多方面竞争。”
未来，美日优鲜是否成功上市“生鲜第一股”，谁会占领生鲜市场的一席之地，相信不久谜底就会揭晓。《思维财经》出品
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