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一杯带泡的奶茶冲刺IPO:每单均价43元仍陷亏损泥潭 奈雪的茶还有什么故事

  “奶茶续命”是不少年轻人的口头禅。现在,卖奶茶的也似乎要靠IPO“续命”了——“新式茶饮第一股”奈雪的茶冲刺资本市场有了新消息。

  日前有消息称,奈雪的茶计划6月3日寻求在港上市获批,规模约为5亿美元。如果获批,预计将于下周开始路演。此前在今年2月,奈雪的茶就已向港交所提交了招股书申请IPO。不过,对此消息,6月2日,奈雪的茶相关人士在接受《华夏时报》记者采访时回应称,所有关于奈雪上市的新闻请以经监管机构批准的公告为准。

  引发市场关注的是,从招股书数据来看,尽管销售均价超过40元,但这一网红奶茶却并不赚钱,截止到2020年第三季度,其仍处于亏损状态。在瑞幸咖啡造假事件之后,对于奈雪的茶来说,资本故事还好讲吗?

  均价43.3一杯,还连亏3年

  在提交招股书近四个月时间内,奈雪的茶上市消息就一直是市场关注热点,也数次传出相关声音,早在5月20日就有媒体报道奈雪即将要聆讯的消息,奈雪的茶创始人彭心出席活动时也确认奈雪的茶确实已经提交招股书。

  公开资料显示,奈雪的茶于2015年在深圳创立,主要聚焦在一线和新一线城市开店,近几年扩张速度加快,在2019年速度尤为迅猛。“奈雪的茶”据招股书显示,2018年奈雪的茶门店数仅155家 ,2019年门店数增长到327家,仅在2019年一年,新增门店172家。截止到2020年前三个季度,奈雪的茶门店数为422家。

  伴随着IPO进程,奈雪的茶开店步伐仍在加速,招股书显示奈雪的茶计划在2021-2022年新开门店300–350家(70%为Pro店),2023年相对不低于2022年。

  从营收数据来看,在开店速度加快情况下,2019年营收也在飞速增长。招股书数据显示,奈雪2018年营收10.9亿;2019年达到25亿元,增长130.2%;2020年前三季度为21.1亿元,比上年同期增长20.8%。

  不过,在加速扩张的情况下,奈雪单店平均日订单量和销售额却持续下滑,招股书数据显示,2018年单店平均日订单量为716单;2019年减少至642单,下滑10%;2020年前三季度这一数据为465单,比2019年同期减少30%。

  从单店平均日销售额来看,2019年由2018年的3.07万元减少至2.77万元,下滑10%;2020年前三季度更是由2019年同期的2.89万元减少至2.01万元,下滑30%。

  对此,奈雪的茶表示,平均每日销售额及同店销售额在期间内有所下降,主要是由于该公司继续在整个网络中开设新的茶饮店,为了使店铺的访客量及订单分布更均衡。

  引人注意的是,奈雪的茶依然深陷亏损漩涡。招股书披露,2018年、2019年及2020年前三季度,奈雪分别亏损约6972.9万元、3968万元、2751.3万元,三年内累计亏损超亿元。另有数据显示,2020年前三个季度的净利润只有0.2%。

  对于奈雪连年亏损、是否为“带伤上市”,香颂资本执行董事沈萌在接受《华夏时报》记者采访时表示:“企业的盈亏要结合更多因素考虑,如果是新兴产业处于高速成长期的亏损,要好于一个传统产业成熟期的亏损,因为前者是代表在市场奠定自己的份额或品牌优势,后者才是无法挽回的颓势。”

  沈萌指出,如果奈雪的茶能够体现出不断扩张的趋势,又能够展示出越来越难以追赶的差异化优势壁垒,那么这种亏损就不会是投资者关注的重点。也不会认为是伤,而是成长的代价。

  值得关注的是,据招股书显示,截至2020年前三季度,奈雪的茶每单平均销售价格达到43.3元,在国内高端现制茶饮连锁店中居于高位,这么高的客单价却连年亏损,这背后是奈雪的茶高企的经营成本。

  招股书数据显示,奈雪的茶最主要的成本包含原材料成本、员工成本、租金及相关门店经营开支。其中,原材料成本及员工成本占总成本比例超六成。以星巴克做为对比,据米斯街商务咨询显示中国星巴克的运营成本中原材料占13%,远低于奈雪的35%。

  “价格与品质和体验是高相关性的,如果只是单纯价格高而体验和品质无法匹配,那就无法持续发展。”对此,沈萌分析认为。

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