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打开便利店的冷饮柜，左手“肥宅快乐水”，右手“无糖苏打水”之间的选择往往令人两难，而在当下控制体重的热潮之下，对比了包装背面的热量表后，最终主打无糖概念的元气森林成为热门之选。不过，“零糖零脂肪”的元气森林最近却被推上了风口浪尖，原因是其在4月10日发了一封公开信表示要对乳茶进行配方升级，包装从原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪”。一石激起千层浪，网友们纷纷直呼“被骗长胖”。
对此，元气森林方面相关负责人在接受《华夏时报》记者采访时表示，上述公开信是对今年1月9日的致歉信的改革结果。当时，知乎上有声音质疑元气森林宣传避重就轻，误导消费者。元气森林当时回应承诺会在3个月内重新升级标签修改。并且表示除了乳茶，其他产品不涉及添加果糖的现象。
但无论怎样，一个不容忽视的现象是，目前成立不到五年时间的元气森林估值已经超过60亿美元，踩上无糖风口，俨然已经成为饮品行业中不可忽视的一匹黑马。而在无糖这条赛道上，快跑的元气森林，还是有业内声音建议其应该小步快跑。
乳茶陷入零糖风波
2020年，在低糖健康的生活方式成为不容忽视的趋势时，元气森林凭借“0糖0脂0卡”的无糖气泡水成功“出圈”，外界也开始将更多目光瞄向元气森林这饮料黑马。
而正是因为“无糖”的宣传引发了此次元气森林乳茶的风波事件。据悉，今年1月9日，一位慕尼黑大学流行病学硕士在问答社区知乎上发布文章，质疑元气森林乳茶的宣传避重就轻，产品带着“0蔗糖、低脂肪”的标签，宣传则是“奶茶控不怕胖”，但产品背面的配料表又显示添加了结晶果糖。该文章在知乎上迅速引发关注。
随后，元气森林在知乎上发布致歉说明，表示产品标识不清晰，引发了0蔗糖与无糖的误解，并表示已在2020年10月注意到存在的问题并开始对产品标签进行修改，承诺会在3个月内重新升级标签修改。
对此，4月12日，元气森林相关负责人也在接受《华夏时报》记者采访时表示，4月10日发布的公开信本意是想告知外界元气森林已经就“0蔗糖”宣传标签的修改已经完成，没想到又被解读为“致歉”信。
同时，上述负责人也强调，公司除了乳茶之外，其他产品不涉及添加果糖。
资料显示，无糖其实是没添加传统白砂糖，甜度主要靠代糖。代糖是从罗汉果等天然食物中提取的，甜度特别高，只需加一点点就可以达到白砂糖的甜度，少量添加后热量可以忽略不计。而代糖又分为人工代糖和天然代糖。阿斯巴甜、甜蜜素等人工代糖已被证明对大脑神经元、胸腺和肝脏有影响。而天然代糖，类似赤藓糖醇、木糖醇等，则是从瓜果蔬菜里提取出来的，零卡、几乎不含碳水、不会导致血糖飙升，甚至人体本身都不能吸收，会直接排出体外。
在元气森林酸梅汁苏打气泡水营养成分表上显示，能量、蛋白质、脂肪、糖均为0，但碳水化合物为4.1g/每100ml，且写明碳水化合物主要来自赤藓糖醇，为微生物发酵法生产的糖醇。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 元气森林 |
