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3月23日，海底捞发布2020年财报，其全年营收286.14亿，同比增长7.75%。归母净利润3.10亿元，同比下滑86.8%。下半年营收188.53亿元，同比增长26.86%；归母净利润12.75亿元，同比下滑11.15%。餐厅经营收入274.54亿元，同比增加7.2%，占总收入96%。截至3月24日，海底捞股价报收53.4港元，较2月中旬今年以来最高点跌幅超过30%。
2020年，海底捞成本大增。其中，2020年员工成本达96.77亿元，同比增长21.1%， 折旧及摊销成本30.34亿元，增幅达60.4%；财务成本4.46亿元，增幅达88.2%。
值得注意的是，2020年受疫情影响业绩大跌的海底捞仍逆势扩张，营收增仅为7.75%，全年新开544家门店，2020年在一、二、三线及以下城市新开门店数分别为65、167、257家，渠道下沉趋势明显。全球门店网络增至1298家，其中1205家位于中国大陆地区。整个火锅行业在疫情期间都受到重创，海底捞是否能通过逆势扩张巩固其龙头地位？
受疫情影响业绩大跌，新开门店致成本大增
海底捞2020年年报显示，全年净利润大跌86.8%，在此前3月1日的盈利预警，海底捞把净利润预期下降归因于新冠疫情及其后全球各地所实施的对消费场所的防疫措施，此外，因美元兑人民币汇率波动，公司出现净汇兑损失约2.35亿元。
海底捞在去年营收增速骤然放缓，2015-2019年，海底捞营收复合增长率为46.55%，2020年营收增速骤然放缓，仅为7.75%。
2020上半年，海底捞营收97.61亿元，同比下跌16.54%。公司餐厅业务收入占比96%，是营收主要贡献来源，其中大陆餐厅占比90%左右。
2020年一季度，受疫情防控影响，海底捞从1月26日起暂停中国大陆地区所有门店的营业，于3月12日逐步重新开放门店，停业50天左右，中国大陆地区餐厅业务受到重大影响。2020年二季度起，中国大陆疫情逐渐好转，下半年餐饮业复苏趋势明朗。但与此同时海外新冠疫情逐渐趋于严重，海底捞海外餐厅业务受到重大影响。与此相反的是，海底捞外卖业务在疫情的催化下收入上升，从2019年的4.5亿元上升至2020年的7.2亿元，增幅达60%。
海底捞翻台率承压，下半年已逐渐恢复。海底捞翻台率一直较同行业更高，2016-2019年翻台率每天分别为4.5、5.0、5.0、4.8次，远高于行业平均2.3次/天；2020年海底捞翻台率下跌至3.5次/天。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 海底捞 |
