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从拉面品类老大到如今亏损过亿，门店接连关闭，味千拉面的身影逐渐落寞。
近期，味千（中国）控股有限公司（下称“味千中国”）发布盈利预警称，截至2020年12月31日年度未经审核数据显示，公司年度将录得净亏损6000万至1.1亿元之间。
公司董事会认为，2020年业绩下降主要受疫情影响。2020年上半年，味千拉面关闭了不少门店，目前其全球门店数量为800家，距曾豪言的“千店计划”有一定差距。
其实，即使不考虑上述因素，味千中国近年来的日子也不好过。2015年到2017年，公司业绩持续下滑；2017年投资百度外卖失利亏损4.87亿元；2018年业绩刚有起色又爆出“贪腐门”，市值一泻千里。
长江商报记者注意到，味千中国的股价从2011年的12.85港元/股高点跌至2021年的1港元/股左右，十年市值跌去92.2%，截至2021年2月5日收盘，味千拉面报收于1.21港元/股，总市值13.31亿港元。
需要注意的是，同样作为餐饮企业，海底捞、九毛九、呷哺呷哺也受到疫情影响，但这几家餐饮店股价与门店业绩却在不断增长，新店不断开张。为了更快跟上消费升级的速度，味千中国相关负责人透露，公司首家烧烤屋将于春节后在上海亮相，初步计划今年在上海开设约30家烧烤门店。
对于主营拉面业务的增长乏力，公司如何打“翻身仗”？转型做烧烤是否是重振业绩的手段？带着疑问，2月4日，长江商报记者向味千中国发送采访函，截至发稿前，对方未回复。
投资失败拖累年度业绩
作为曾经的连锁餐饮业明星品牌，味千中国走过多年的辉煌时刻。
2007年3月，味千中国在香港主板上市，成为首家在香港上市的以内地市场为主的快速休闲餐厅连锁经营商。自上市以来，味千拉面迅速扩张，2010年已开设508家门店，彼时，它还曾公开一项“千店计划”，预计用五年时间实现1000家店面的目标。
但是，好景不长，味千中国的辉煌结束于2011年。当年7月，品牌被爆广告造假，其着力推广的“纯猪骨熬制”的汤底，实际上是以浓缩液勾兑而成。真相被披露后，味千中国市值应声暴跌40亿港元。
受“骨汤门”事件的影响，同时店面租金、食材成本及人工成本等不断上涨，在2012年，味千拉面出现多地关店的现象，有数据显示，其净利润在当年猛降56%。
业绩受到重创后的味千中国几近挣扎，直到2018年净利润才实现翻盘，重新超过2010年。根据业绩报告，公司在2018年实现营业额23.78亿元，同比增长1.9%；经营利润为2.31亿元，同比大幅下滑23.1%。归属股东利润为5.51亿元，扭亏为盈。
看起来味千中国正在稳步复苏，但公司内部管理存在的问题却不容忽视。随着“贪腐门”的揭露，其再次遭受信任危机。2019年3月14日，公司首席财务官刘家豪以支票欺诈方式挪用资金约2363.7万港元。
记者注意到，味千中国虽在复苏的路上一路挣扎，却掩盖不了扩张缓慢的事实。2010年，其宣布要在五年开一千家店。可十年后的2020年，味千拉面在中国内地也不过769家而已，发展几乎是停止状态。
同时，需要注意的是，味千拉面近三年净利润处于持续下滑态势。据味千中国发布盈利预警称，集团截至2020年12月31日年度未经审核数据显示，公司年度将录得净亏损6000万至1.1亿元之间。
记者梳理味千拉面近三年财报，2018年-2020年，公司股东应占溢利分别为5.5亿元、1.56亿元、-6000万至-1.1亿元，可见净利润处于持续下滑态势。
味千拉面董事会认为，2020年业绩表现较上一年同期有所下降主要是受新冠肺炎疫情影响以及联营公司权益、使用权资产及投资物业确认减值亏损。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 味千中国 |
