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“新茶饮第一股”之争即将落下帷幕。奈雪的茶在除夕夜火速递表港交所，招股指日可待；据市场消息，喜茶预计到三月才递表港交所。喜茶或将要错失“第一股”的名头。
可可、咖啡、茶并称世界三大无酒精饮料。只有“茶”代表着中华文化。从 “柴米油盐酱醋茶”，到“琴棋书画诗酒茶”，从生活中的鸡零狗碎到精神上的陶冶情操，茶是不可缺少的一部分。
但承载着中华文化五千年历史的茶，长期未能在在资本市场冒头。玛氏以可可为原料建造了食品帝国，星巴克用咖啡缔造了商业神话，但A股中很少有以茶起家的上市公司，更别提数百亿级别的大龙头。
或许是因为“茶消费”曲高和寡。喝一泡茶前，需要准备茶具、清洗、烧水、泡茶，还有场地限制……消费流程过于繁琐，不符合当下“短平快”的大众需求。也才有了“七万茶企不及一家立顿”的戏言。
但新式茶饮打破了“中国茶”的资本市场困局。随着新式茶饮愈发抢手，相应的是龙头估值的水涨船高。拥有最多门店的蜜雪冰城，最新融资估值触达200亿元；奈雪的茶经过4轮融资估值已达20亿美元；喜茶则在腾讯、高瓴、红衫的支持下估值达到160亿元。
能前人所不能，新式茶饮究竟有何魔力？
千亿新茶饮
2012年，年仅21岁的聂云宸在广东江门开了第一家奶茶店，命名为“皇茶ROYALTEA”，即喜茶的前身。人怕出名猪怕壮，皇茶的火热引来了一大批冒牌货效仿，在深受山寨货毒害后，聂云宸花了几十万买来“喜茶”品牌，并由此拉开一个千亿级别新消费市场的序幕。
历史的车轮滚滚向前，移动互联网时代悄然来临，微信、B站、抖音、小红书等等新媒体争先冒头，伴随着这些新媒体长大的90后和00后也同时逐渐成为了消费市场的主力。这群年轻人愿意为了品质、服务、个性、创新而买单。以喜茶为代表的新式茶饮瞄准的正是这一特性。
早期的奶茶或是用粉末冲泡，或是用茶渣混合鲜奶调制，更多是取巧之作，谈不上品质与创新。喜茶为行业开了个好头，通过原叶茶加芝士的方式打造时尚单品，掀起了一股新式茶饮的潮流。“高品质+好创意”衍生的话题性引来抖音、小红书等新媒体自发为喜茶进行裂变营销，同时进一步加高了行业的想象空间。
在众多新媒体的助力下，新式茶饮营销取得了成功，逐渐成为了人们的一种生活方式，无论是办公室下午茶，还是约会逛街，抑或是一个人独处，点上一杯奶茶相伴已经成为了许多人的必选。根据 CBNDATA 发布的数据显示，2019年新式茶饮市场规模达到978亿元，预计将于2020年底突破千亿规模。
（资料来源：CBNDATA，安信证券，格隆汇新股整理）
新式茶饮这千亿级别的细分新消费市场，吸引了很多入局玩家。经过几年的市场竞争，各个价位都产生了代表性的公司。主打一线城市，均价在25元以上的高端品牌以喜茶和奈雪为主；城市分布比较均衡的，均价在10-25元的中端品牌以茶颜悦色、一点点等为主；主打低线城市的，均价在10元以下的则以蜜雪冰城为代表。
另外，在疫情影响下，大量中小奶茶店得以出清，为头部品牌让出了更多的市场空间，喜茶则有望凭借龙头地位优势在行业集中度提升中充分受益。目前，喜茶在高端茶饮中市占率达到25.5%，位居第一。
但在一片大好的形势下，不应忽视的弊端也逐渐浮出水面。新茶饮市场的壁垒并不高，各家的产品都容易被模仿，即便是行业龙头喜茶和奈雪也曾陷入“抄袭门”，两家公司创始人在朋友圈隔空掐架。产品同质化严重，对于行业内的玩家来说，就要考验内功了。作为现在的行业第一，喜茶做对了些什么？又有哪些需要不断加强？ 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 喜茶 |
