2021年的新茶饮市场，绯闻不断。
跟喜茶、奈雪的茶备受资本和媒体追捧相比，近日被传IPO的蜜雪冰城显得更为另类——成立23年，从未接受过外部投资。
就在上周，蜜雪冰城却被传出已完成20亿元的首轮融资，估值超200亿元，同时计划在A股上市。如果传言为真，走“农村包围城市”路线、专攻下沉市场的蜜雪冰城，估值可能成功逆袭“阳春白雪”的新茶饮头部品牌喜茶和奈雪的茶。
随后，据贝壳财经报道，蜜雪冰城官方回应称，公司现在没有融资，20亿的消息不实，目前没有考虑接受资本方的投资。但并未否认IPO。
天眼查信息则显示：2020年12月15日，蜜雪冰城母公司实收资本由60万人民币增加至1.02亿元，增幅为16906.8%；2020年12月17日，蜜雪冰城母公司、郑州两岸企业管理有限公司变更为蜜雪冰城股份有限公司。
热闹的还有奈雪的茶，2021年第一天就宣布已经完成了超1亿美元的C轮融资。值得注意的是，奈雪的茶同样也发生了工商变更。根据天眼查显示，公司经营主体深圳市品道餐饮管理有限公司在2020年10月底发生工商变更，创始人赵林退出董事，多位投资人退出。
由此，业界推测，多位投资人选择此时退出，可能是对公司缺乏信心。至此，成立刚满5年的奈雪已经完成了5轮融资，传估值达130亿元。
再看奈雪的“死对头”喜茶，也曾多次被传出IPO消息。去年曾有报道称，喜茶计划于2021年底之前赴香港上市，预计融资4亿美元至5亿美元。
最近四年里，喜茶共经历四轮融资。最新一轮融资发生在2020年3月，由高瓴资本和Coatue（蔻图资本）联合领投，投后估值达160亿元，暴涨近八成。
被称为茶饮界“拼多多”的蜜雪冰城，长期远离资本；喜茶和奈雪的茶代表中产生活，一直由资本保驾护航。原本并无直接竞争的两大阵营，却在IPO的十字路口狭路相逢。
随着茶饮市场竞争的加剧，谁能抢下新茶饮第一股？从“农村”野蛮生长起来，从未得到过资本助力的蜜雪冰城能成功逆袭吗？
神秘的农村辍学生
蜜雪冰城的幕后掌门是个神秘的存在。
尽管在2020年6月，蜜雪冰城全球门店数量已经突破一万家，但鲜少有人知道蜜雪冰城的创业故事，更没多少人了解幕后的老板。
创业邦记者关注到，简书上有个特殊的账号，ID为“冰淇淋张”。这个账号从2019年2月22日开始，陆续发布了15篇文章，共计超过15万字，大部分内容与蜜雪冰城有关，也有一些账号主人的生活随笔和人生感悟。
很快有网友发现，“冰淇淋张”正是蜜雪冰城总经理张红甫。很少接受媒体公开采访的张红甫，以连载的形式，亲自写下蜜雪冰城的创业故事。
蜜雪冰城的创始人叫张红超，是张红甫的哥哥。张氏兄弟出身于开封农村，张红超初中毕业后没有读高中，但后来考上了河南财经学院的成人教育。在大学时期，他就通过各种兼职来赚取学费和生活费。
毕业之前，一次偶尔的机会，张红超发现了刨冰的生意。他从小动手能力强，自制了一台刨冰机，由此开启了蜜雪冰城的创业之路。
不过，研究蜜雪冰城的人似乎并没有蜂拥而至，这些文章的平均点击量保持在1000+。人们津津乐道的是数据：全球门店超过1万家、平均客单价6块、十几年没有上调价格……
所以，当蜜雪冰城完成20亿元首轮融资的消息传出后，外界也不会太惊讶，即便其200亿元人民币的估值已经超过新茶饮赛道两大巨头——喜茶和奈雪的茶，后二者的估值分别为160亿和130亿人民币。
创立于1997年的蜜雪冰城，眼见着身边的同行品牌从避风塘、七杯茶变成了CoCo都可、1点点，但真正开始在大众消费者中拥有姓名，反而要比喜茶和奈雪的茶晚得多。
不过，从扩张的速度来看，这也可以理解。在创业的前十几年，蜜雪冰城要比它同期的品牌活得久，但并没有好太多。
直到2012年，蜜雪冰城在全国门店不过400家，这对于一家已经成立15年且以加盟为主的饮品企业来说，并不算多。
蜜雪冰城真正开始发力是在2012年以后，到2020年达成1万家门店的目标时，用8年时间增长了24倍。在张红甫的记述中，正是在这一年，他和哥哥张红超决定自建工厂，把核心的供应链掌握起来。
一直被贴着“下沉市场”标签的蜜雪冰城，其实已经开到了一线城市。在北京有70多家门店，已经超过了奈雪和喜茶。尽管大部分门店都位于五环外，但也不乏入驻二环内的，比如位于鼓楼、簋街等。网友形容，这是“以农村包围城市的态势从三四线城市进发，直冲北京”。
加速奔向资本市场
也是在2012年，90后聂云宸大学毕业，在广东江门开出一家名为“皇茶”的奶茶店，即喜茶的前身。
截止目前，喜茶在全球范围内已经拥有了超过700门店。这一数字在2019年底仅为390。据其官方微博、公众号等平台发布的信息，喜茶在以每月新开30家门店的速度扩张。
作为喜茶最直接的竞争对手，奈雪也不甘其后。奈雪方面告诉创业邦，截止到2020年12月，奈雪如期完成年初定下的200家开店计划。由于疫情影响，奈雪实际推进新店开业是5月之后，用半年多时间就完成了全年的开店计划。目前奈雪直营门店总计近500家。
加速奔跑的不只是头部品牌，一直坚持深耕长沙的茶颜悦色在2020年终于走出了长沙。在武汉的第一家门店开业时，“排队8小时”的盛况甚至冲上微博热搜。短短一个月内，茶颜悦色预计在武汉开出6家直营门店，并且进军奈雪的大本营深圳，开始往一线城市进发。
这意味着新茶饮赛道在2020年已经走到了一个关键节点，行业竞争日趋白热化，越来越多的玩家开始走出自己的优势领地，与竞争对手争抢市场。
竞争不仅来自同行，传统快消品品牌也纷纷筹划进入线下茶饮市场，娃哈哈和香飘飘都在去年开出了同名奶茶店“试水”。
与快速拓店保持一致的，是资本市场对新茶饮领域的关注。相关数据显示，2020年，茶饮品牌共发生融资事件11起，与2019年基本持平，不过披露的金额达到10.4亿元，同比大涨378.6%。
疫情之后，茶饮市场受资本青睐的不只是头部企业，中腰部品牌也有多家企业获得融资。比如同样根植下沉市场的古茗茶饮，在全国范围内拥有超过3000家门店，去年7月获得了红杉及美团旗下龙珠资本的加持。
值得一提的是，高瓴资本和龙珠资本据传都投资了喜茶和蜜雪冰城，无论二者谁先斩获新茶饮的首个IPO，高瓴和龙珠都将是大赢家。
放眼整个大消费领域，资本在2020年都异常活跃。前有泡泡玛特和完美日记上市后暴涨，估值不比他们低的新茶饮三巨头，显然没有不上市的理由。
谁更会讲故事
在张红甫创业故事的起始章节，他写到，“我当时有一个绰号叫故事大王。而长大之后发现，组织一帮人共同做一件事的时候，依然是通过故事描绘远景，调起情绪。”
共2页 [1] [2] 下一页
搜索更多: 蜜雪冰城
