这之中，江苏一鸣食品生产基地，是这次融资实施的项目，已于2018年8月12日正式开工建设。媒体在全国投资项目在线审批监管平台查询，该项目所通过的五项审批中，没有环境评价的审批;在环境影响评价信息公示平台，同样没有该项目的相关信息。
此外，据嘉兴一鸣食品有限公司奠基仪式于2018年6月举行，但这一项目目前仍处于拟审批状态;公司披露的在建工程中，“年产560吨塑料制品及3600吨米制品建设项目”2018年已开工建设，环评也只处于受理审批阶段。
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除了屡屡“未批先建”，一鸣食品全资孙公司常州鸣源主导建立的4000亩牧场项目，坐落于常州金坛区金城镇前庄村，媒体查询后得知，其通过“以租代征”的方式，以总租金299.39万元的价格取得658亩的稻田使用权。
要知道，为保护农田，相关司法指出，“有良好的水利与水土保持设施的耕地，铁路、公路等交通沿线，城市和村庄、集镇建设用地区周边的耕地，应当优先划入基本农田”。而且，基本农田的占用只有国务院有权批复。
值得一提的是，已有“警示”在前。2020年8月，河南牧原集团在南阳市占用农田建养猪场被曝光，南阳市政府立即成立专题调查组，要求牧原集团停建项目。
尽管不乏风险，一鸣食品仍然在努力推进常州、嘉兴两个生产基地。一鸣食品的一篇宣传文章称：“常州、嘉兴两生产基地建成后，将有助于公司进一步加强对江苏、上海以及部分安徽地区的市场覆盖。”
一边是急需提升的产能，一边是建设项目合规性的要求，如何调和二者之间的冲突，快速又稳妥地向前推进，是一鸣食品当前阶段的一大挑战。
03
巨头加速挤压
影响一鸣食品向外扩张的，不只是产能，品牌影响力也是不容忽视的一环。
一鸣食品深耕浙江，“一鸣真鲜奶吧”也在浙江拥有一定的品牌影响力，但是，浙江以外的区域，品牌影响力锐减。
2018年3月，上海一家媒体直言：“对上海人来说，上海光明食品集团早有耳闻，而浙江一鸣食品股份有限公司就不甚了了。”
尽管已经在上海、江苏、福建等地开设门店，一鸣在当地的影响力却没有明显提升，上海、福建两地的加盟店在两年半的时间里只维持个位数增长。
一家大型乳企负责人对媒体分析称：“在上海等一二线城市，鲜奶和烘焙品牌的竞争非常激烈，一鸣的品牌力不足，产品与竞品同质化严重，加之开店和人员成本较高，只是简单地把一鸣真鲜奶吧在浙江当地模式复制到其他地区，不足以支撑其门店遍地开花。”
至于三四线城市以及乡镇，一鸣的品牌力更显疲弱，又因消费理念、消费能力、冷链运输及常温奶消费习惯的限制，打开市场的难度较大。
一鸣食品力有不逮之时，低温鲜牛奶赛道日渐火热，巨头早已入局厮杀。
光明、三元是低温奶市场的全国型龙头，尤其是曾经的中国乳业“一哥”光明，错过常温奶发展机遇，被伊利、蒙牛超越，如今低温奶成为风潮，光明铆足了劲，加速牧场、渠道、产品布局。
伊利、蒙牛同样纷纷出手：蒙牛在广东清远、天津等地的工厂正式投产，还与可口可乐中国新设合营企业，共同生产保质期七天以内的低温鲜奶;伊利也推出了金典鲜牛奶、牧场清晨鲜牛奶、伊利鲜牛奶等多款低温鲜奶新品。
对此，元气资本研究员宁泊为认为，低温奶定然是又一个“巨头的狩猎场”。
在一篇讨论“低温奶之战”的文章中，宁泊为分析称，低温巴氏奶的定价约为常温奶的三四倍，但两者的原料成本几乎没有什么差别，“主要壁垒其实集中在物流成本上”。
宁泊为预计：“随着全国冷链运输体系加速完善，具有规模优势的公司将在竞争中不断降低供应链成本，如此一来，区域型龙头必将面临全国型龙头的‘挤压’。”
面对全国型龙头加速进击，一鸣食品称自己要做的，是“快速开拓市场，形成对新市场区域的覆盖渗透”。
然而，一鸣食品的目光，仍然聚焦于华东地区。公开资料显示，一鸣食品计划3年内，在浙江、江苏、上海及福建等华东地区完成540家直营奶吧门店的建设投资及学校、医院、街铺门店，并重点建设南京、杭州、上海、福州、苏州、无锡等主要城市的地铁交通枢纽门店，“届时公司的区域竞争力将会大幅提升”。
这意味着，较长一段时间里，一鸣食品仍将偏安于以包邮区为主的华东地区。走出华东，走向全国，不是不想，是不能……
来源：新零售商业评论 响马
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