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百年张裕失去的10年

  十年以后,张裕还在不在?如果在的话,在哪儿?——张裕董事长周洪江

  市场大概早已遗忘,A股曾经有一个酒王,叫做张裕。

  2001年,它顶着“亚洲第一红酒股”的光环登陆资本市场,市值曾大过半个茅台。如今,茅台市值突破2万亿,张裕的市值却只剩不到250亿。

  时间的玫瑰,为什么没有伴随张裕绽放?

  “张裕”初创自1892年,取姓自创始人张振勋(字弼士)。

  作为中国近代最成功的红顶商人之一,张裕是他一生流传最为深远的注脚。

  张振勋来自广东,17岁逃荒到东南亚,却无意中开启他传奇的一生。

  秉性聪慧的张振勋来到米行打工,老板颇为赏识,便将自己的女儿许配给了他。

  有着独到思维的张振勋,随后依托家族的生意,开出一家酒行。与米行不同,来酒行的人大多都有点头脸。通过这间小酒行,张快速完成了人脉积累,甚至因此结识了后来的荷兰总督。

  通过几年的运作,嗅觉敏锐的张振勋,发现了特殊历史背景和条件下发财的要诀。

  殖民者不远万里到远东做生意,由于人数有限、文化不通,在处理殖民地庞大的事务时,自然力不从心。因此,殖民者与当地人会产生许多嫌隙,需要更多的中间群体去“润滑”。

  在旧中国,这群人叫“买办”。而在东南亚殖民地,他们还会承担征税、区域管理,以及管理种植业、矿业等众多的殖民经济产业。

  张振勋完美地抓住了这个机会。

  借助积累的人脉,张振勋以税务承包为核心,在种植园等业务上投入巨资,从此财源广进。

  随着生意规模的不断扩大,张振勋继续向药品、金融、制造业、房地产、航运等行业进军。

  到1890年,张振勋的产业已经遍布东南亚,成为名副其实的华人首富,巅峰时期资产达到8000万两白银。而同期清廷财政收入不过7000万两。国人耳熟能详的“红顶商人”胡雪岩,资产也不过是他的四分之一。

  《纽约时报》曾为他发特稿,称其为“中国的洛克菲勒”。

  很快,大清也发现了这位华人巨商。时任新加坡领事的黄遵宪,邀请张振勋担任大清任槟榔屿的副领事,彻底改变了他的人生轨迹。

  凡是华人,大多有儒家理想和家国情怀。看到国家危亡,张振勋表示义不容辞。

  张振勋初入清廷,曾在奏折中要求政府放宽民间设厂限制,直言“(外)国无币可拨”、“官无款可筹”、“民更无力之可顾”,“能筹集巨资承办一切者,惟赖于商”,直戳清廷的最痛处。

  早已没牌可打的清朝,将张振勋供了起来。很快,张振勋成为了当时最有势力的红顶商人之一。

  张裕,则是张振勋惦记了二十年的项目。

  1871年,张振勋从殖民者口中得知,烟台气候宜人,本地产的葡萄酿酒极好,于是暗自记在心中。1891年,他一到烟台便上奏慈禧太后:仿造葡萄酒,既“岁可省米麦之属”,又能通过出口“取回外洋之利”。

  1892年“张裕”诞生,是当时破天荒的大事。公司营业准照,由直隶总督、北洋大臣李鸿章和清廷要员王文韶亲批;厂名,由户部尚书、军机大臣翁同龢亲题;“张裕”二字,冠以张姓,取“昌裕兴隆”之意。

  很快,张裕成长为亚洲最顶级的酒庄。

  1912年,孙中山前往烟台短暂停留,不但特别称赞张振勋“以一人之力,而能成此伟业,可谓中国制造业之进步”,还为张裕题词“品重醴泉”。

  新中国成立后,张裕成为烟台市的地方国企,重点为全国各地招待外宾的酒店供应红酒。但由于管理僵化,即便改革开放进行得如火如荼,张裕在品牌宣传、产品打造等方面失去了进取心和竞争力。

  1989年,张裕仅一年的亏损就达400万。

  当时烟台市领导急得直骂,“手捧金饭碗,难道还能饿死不成”。

  要扶大厦于将倾,市领导想起了一个人——孙利强。

  此人曾在烟台福山县当过县委副书记,办事有口皆碑、风风火火。随后,又接管过烟台的发酵厂、味精厂,企业管理经验丰富。于是,市领导大手一挥,孙利强走马上任。

  这个决定,拯救了张裕。

  当年,公司6条生产线,4条处于停产状态,四分之一的员工没有活干。

  孙利强没有选择“头痛医头”的方式,而是重新梳理张裕的企业逻辑,用近乎“推倒重来”的方式,重塑张裕。

  在内部,孙推行“市场承包责任制”,火箭引进、提拔了一批新人。像现任董事长周洪江当时刚研究生毕业,孙利强直接将他提拔为进出口部副总经理;几年后,又将他推上销售总负责人的位置。

  与此同时,孙力主通过引进海外先进技术与管理经验,重建张裕的核心实力。

  经销商同样经历了一轮大洗牌。

  张裕曾经的“大代理制”,导致市场宣传策略难以有效执行,毛利大量流失到渠道。孙直接抛弃了原有体系,从头构建三级代理制度,在各个地、市、县都设立经销处,夺回了公司对市场的主导权。

  同时,张裕重新梳理了品牌,重点打造解百纳等定位中高端市场的大单品,并提出中档产品“全面占领”、高档产品“重点突破”的策略,成为影响了张裕近二十年发展的“基本方针”。

  这一时期,连张裕的设计审美,也开始朝着更贴近欧洲酒庄的经典风格转变。

  “百年张裕”的品牌口号,开始为国人所熟知。穿着西式礼服的外国品酒师、品着张裕红酒的广告片,成为一个时代的印记。

  有酒业专业人士向华商韬略表示,孙利强可谓再造了一个张裕。直到今天,尽管张裕仍有创新,但依然基于孙利强时代的认知框架。

  无论是从产品定位、资本引进、渠道体系,孙利强几乎是从无到有重建了一个体系。

  百年前,张振勋从商到政;百年后,孙利强从政到商。两个跨越百年的企业家,一同交集在张裕这个民族品牌上,堪称殊途同归。

  从此,张裕在国内市场甩开所有竞争对手,成为“红酒茅台”。

  但黑天鹅总是会在不经意中降临。

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