业界公认的营销大师杜国楹
显而易见,按照这个套路,他过手的产品几乎都成功俘获了市场,包括处在争议中的小罐茶。
“它的价格虚高,太虚高了。”Natalie告诉锌刻度,不管再好的茶,都有一个价格范围,比如说老班章,核心产区的茶大概是6~7万一公斤,如果卖到20万一公斤它是不符合市场规律的,小罐茶现在就是这个情况。
对此,一位资深茶友无奈表示,现实是,给不熟的陌生人送礼首先考虑的就是名气,“我给朋友送的都是亲戚家茶山茶厂的明前茶,包装就是最简单的绿色塑料袋,茶是真的好茶,但只能送给熟人亲友。”
这也是明明小罐茶的价格偏贵,却依然有消费者愿意买单的根本原因:只要抓住市场空位,且用户定位足够精准。
因此,有一个不可忽视的大背景是,长期以来,几乎所有的茶叶品牌都抱着“酒香不怕巷子深”的佛系心态,所以在印象中,福建的铁观音、西湖的龙井、云南的普洱等耳熟能详的茶叶分类,都是基于茶叶产地和地方特色,没有任何一个在广义上闻名天下、老少皆知的茶叶品牌。
在此情况下,邀请八位茶界大师站台背书以示其茶叶产品的权威性,公开产地与制作流程予以正宗、稀缺的高级感,再加上一泡一罐这样仪式感十足的包装,以及在铺天盖地的广告中强调“大师作”“总裁办公室里的待客茶”等slogan......种种做法无一不是打在高消费人群的心坎上。
基于上述,高品牌溢价也随之而来。毕竟,卖得贵也是一种展示“高级”的直白方式。
“包装”化行业趋势下,能否再次出圈?
就像元气森林在带火了气泡水之后,掀起了一股让整个饮料界开发气泡类产品的风潮,看见小罐茶因吃到“包装”红利一跃成为市场黑马,一些茶叶品牌也受到了启发。
比如西南地区的名茶滇红凤牌,如今旗下既有定位于口粮茶的凤牌58,这是其最经典的产品,包装用的是牛皮纸,简洁大气;亦有走炫彩风的年货礼盒,在包装上迎合节日气氛,看起来富丽堂皇;还有走小清新风的小青柑红茶,包装适应产品特色以绿色为主,意蕴十足......虽不似小罐茶玩品牌走“高端”路线,但多样化的包装也在尝试迎合更多消费人群。
包装风格逐渐多样化的凤牌滇红
事实上,整个茶叶市场正在小罐茶的带动下逐渐走向“包装”化。
“现在很多产品都在复制他们的包装,他们把茶叶包装这一块引领到了一个新的潮流,对于推动茶行业的发展也算是一件好事情。”Natalie感叹。
此前,茶叶市场总体市场份额一直占比不大,甚至可以说是行业集中度非常低,全国7万余家茶企,销售额仍不比一家立顿。有数据显示,中国前100名的茶企占据不到10%的市场份额,销售第一的天福茗茶2016年销售14.85亿,不足整个市场的0.5%。
不可否认,在小罐茶打响品牌名声后,茶叶市场终于迎来了一个众所皆知的“高端”品牌,但当更多品牌意识到包装宣传的重要性,对小罐茶本身,也意味着一次巨大的冲击——相较之下,缺乏底蕴的小罐茶更加依赖于品牌名气,其高溢价也是来源于其品牌附加值。
或许是察觉到这一点,所以我们也能看到小罐茶开始推出更加适应于中低端市场的产品,在其线上官方旗舰店,挂有“性价比高”标签的产品,价格大都在250以下,包括周方琦购买的童谣推荐款。
可惜,小罐茶并没有完全放下“身段”。即使是将价格设置得更符合中低端市场,从性价比看依旧让部分消费者诟病,这一点从这些产品无一例外都同时挂着“性价比一般”“性价比高”的标签就能看出来。
从这个角度来讲,如何在包装化趋势下再次突围,小罐茶还需要再多想一想。
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