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关店、裁员也救不了翠华控股?

  尽管采取裁员、关店等积极措施,翠华控股在2020财年还是由盈转亏,公司拥有人应占亏损3.17亿港元。

  一家主营茶餐厅业务的企业,缘何1年时间变化这么大?

  公司解释称,主要原因是自去年6月开始的香港当地社会活动,以及2019年第四季度末的疫情因素影响,导致入境旅客及外出用膳的市民人数急剧下跌。

  最近几年,港式餐饮上市企业的经营状况都不太乐观,消费选择的多元化、对年轻消费群体吸引力不足等,都是直接诱因。

  从2019财年(止于2019年3月31日)开始,翠华控股的业绩就已急转直下。该财年实现收入17.87亿港元、公司拥有人应占年内溢利474.10万港元,同比分别下降2.88%和94.17%。

  彼时,公司回应称,收入下行是受市场环境影响,虽然该财年毛利率保持在72%以上的水平,但净利率已由2018财年的4.39%跌至2019财年的0.26%。

  一家餐饮企业辛辛苦苦干了1年,净利率0.26%是什么概念?相当于获得100元收入,除去各种成本开支,净赚不到3毛钱。

  这样的盈利水平,远低于太兴集团(06811.HK)2019财年净利率2.37%,甚至不如大家乐集团(00341.HK)2020财年净利率0.93%。

  这种经营颓势在2020财年没能止住。

  翠华控股实现收入13.82亿港元,同比下滑22.7%,公司拥有人应占年内溢利-3.17亿港元,为上市以来首度亏损。且毛利率较上财年下降约2个百分点,净利率为-23.14%。

  2020财年,公司采取相对保守的经营策略。在该财年里,公司开设新店13家,7家位于香港,5家位于中国内地,1家在新加坡。同年,公司在香港关闭9家餐厅、中国内地关闭4家餐厅。当年净增门店数量为0,餐厅总数量仍为83家。

  此外,公司雇员数量发生重大变化,截至2019年3月底,公司雇员尚有4227人,1年之后,公司的雇员人数已压缩至3029人。

  关店和裁员的自救措施,最终没能让公司摆脱业绩下行趋势。

  在2020财年,香港和中国内地两大市场经营状况已非常不堪:香港市场收入8.77亿港元,中国内地市场收入4.88亿港元,同比分别下降24.2%和20.4%。两大市场收入双双下滑超过20%,为公司上市以来首现。

  斑马消费注意到,中国内地市场收入的下滑,在2019财年就已出现。在该财年,中国内地市场收入同比下滑1.76%。

  中国内地市场一直被翠华控股视作重要市场之一。

  2009年,公司在上海开设内地首家门店,2012年,公司在港交所上市募资,其中2.78亿港元投入内地市场,占比募资总额的35%,显示出对内地市场的重视。

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