|
那么，未来谁能主休闲食品行业之沉浮？从目前的市场环境来看，投资者似乎更愿意相信是三只松鼠和良品铺子之流。
以良品铺子为例，这家公司利用零食行业“冲动性、及时性、高频性”的消费属性，采取全品类发展战略。目前，良品铺子已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍 等多个品类、1000余种的产品组合，有效地满足了不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求。
在生产端，良品铺子采用OEM贴牌生产模式，有效避免重资产投入，这样公司便能放开手脚进行全球采购，挖掘高频次、高利润产品。后续公司只需要做好品控、仓储物流服务、渠道运营、品牌管理等工作。
智通财经APP注意到，截至2020年一季度，良品铺子的固定资产为5.11亿元，非流动资产合计8.08亿元，三只松鼠固定资产4.1亿元，非流动资产合计7.5亿元。而需要采购、生产、销售眉毛胡子一把抓的中国旺旺，同期的物业、机器及设备高达67.71亿元，非流动资产总额高达81.89亿元。
面对竞争对手“以轻资产运营换高成长，以低利润率换市场”的打法，中国旺旺如何应对，是亟需回答的问题。
下沉、出海、多元化谁是最优解？
好的一方面是，中国旺旺并没有将营收滞涨的问题放任自流。
早在2017年中国旺旺董事长蔡衍明宣布为了贴合消费者差异化的需求，制定“渠道+产品”的多元化行销策略。
在渠道端，公司开拓空白终端网点及渠道下沉，精耕低线城市，同时通过数字化行销方式，强化品牌形象。
线上渠道方面，旺旺推进平台间合作，新零售模式贴合终端小店的销售需求及进货频次，补强对终端网点的覆盖；通过多元化的节日主题营销及跨界IP合作，塑造旺旺更为鲜活的品牌形象。
此外，旺旺还开拓母婴、冷链、自动售货机、旺仔主题门店等新兴消费渠道，以满足不同消费场景下的需求。
值得注意的是，中国旺旺越南销售公司也已于2019年开始营业，其他几个东南亚销售公司也将于2020年逐步启动服务，海外市场有望成为旺旺新的增长引擎。
新品开发方面，2017年，旺旺曾一次性推多达50余款新产品，包括“莎娃SAWOW”、“大口爽”、“Mr.HOT牛奶糖”等。2018财年，旺旺也陆续推出了以糯“田舍米烧”、“冻痴”、“QQ浆爆”等新品。
2019年，中国旺旺组建了一支的“食技研”品牌业务团队，尝试更多元的营销方式以迎合更多年轻消费族群，同时也针对特定消费族群推出了不同品牌的系列产品，例如：针对中老年人的“爱至尊”、健美人士的“Fix Body”及“贝比玛玛”母婴系列产品等。
旺旺在财报中表示，2020年将推出低糖、清爽口感的“乳酸菌”、“O泡果奶”等产品，以及“植物饮”、“神萃茶饮”等时尚特色饮料。
不可否认旺旺有着强烈改变产品结构的欲望，但市场永远是以结果为导向。事实上，旺旺的这些新品“组合拳”，仍然难以撼动原本的重量级IP。
2019财年，公司米果类取得收益56.11亿元，同比下降3.5%；乳品及饮料类收益达到98.1亿同比增长0.9%；休闲食品类实现收益46.342亿元，同比下降9.2%。其中，乳品及饮料实现增长主要受益于占比达到90%以上的“旺仔牛奶”同比增长1.9%。
这意味着，目前中国旺旺仍然维持着老产品打天下的态势。尽管三只松鼠、良品铺子们暂时难以撼动旺旺的行业地位，但凭借高速增长，零食新贵们迎头赶上旺旺的日子也许越来越近了。（来源：智通财经） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 旺旺 |
