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酸菜鱼还香吗
九毛九集团在公告中提及，此次关闭部分门店，是缓解疫情对集团业务影响的成本节省措施中的一环。九毛九称董事会在审阅其门店的业绩后宣布，集团已决定实施多项节省成本措施，以降低租金、所用原材料及消耗品的成本以及其他经营开支。
根据中国餐饮行业协会，新冠肺炎疫情在全国迅速蔓延以来，为有效切断病毒传播途径，抑制疫情扩散，居民外出频率大幅降低，聚集性活动与消费锐减，餐饮、旅游、影视等行业遭受较大打击。
受疫情影响，许多消费者减少外出用餐，甚至退订了餐馆年夜饭。据不完全统计，大量门店在春节期间均处于暂停营业的状态，包括不少大型连锁品牌，如海底捞（06862.HK）、西贝筱面村、九毛九（09922.HK）、太二、味千拉面（00538.HK）、胖哥俩等。
餐饮业销售业绩随即遭遇较大打击。据商务部，2019年除夕至正月初六（2019年2月4-10日），全国餐饮行业实现销售额约10050亿元。假设今年业绩腰斩，则仅仅春节7天国内餐饮业的损失将超5000亿元。
作为港股新贵，九毛九集团首当其冲影响颇大。根据年报，九毛九集团自2020年1月26日起旗下所有餐厅暂停营业，3月18日起部分餐厅才陆续恢复营业。九毛九集团也在年报中提示了相关风险，称由于疫情的开始及结束时间并不明确，因此尚无法估计疫情可能对本集团业务运营造成的全部财务影响。
对于疫情缓解后九毛九能否触底反弹。朱丹蓬告诉时间财经：“酸菜鱼是最近这三年最火爆的一个网红品类，既有网红的特质也有一定的传统元素，所以近年来整体发展不错。”
但在他看来，像这一类的产品，通常生命周期不会太长，所以从整个产业端结合消费端来看，朱丹蓬认为“太二”在未来两年也会慢慢的没落，对于九毛九来说如何再创一个大单品是接下来要挑战的一个难题。
来自：东方财富
5月13日九毛九集团股价收于11.8港元/股，当日微跌1.17%，目前总市值163.24亿港元（约合人民币149.4亿元），依然超过4个月前上市时的发行价近80%。
门店停止运营会波及多少员工？九毛九将如何处置？门店停运期限如何？时间财经多次联系九毛九集团，截至发稿前未收到回复。
来源： 时间财经 欧阳风 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 九毛九 |
