另一方面，国内的瓶装水市场的竞争也越来越残酷，在农夫山泉之后，还有华润怡宝、康师傅、百岁山、娃哈哈、冰露等5大品牌依旧虎视眈眈，寡头间的竞争正在加剧，农夫山泉不能说没有压力。
在此背景下，上市募资对农夫山泉来说成了一个值得考虑的选项，这可以让其在瞬息万变的资本市场获得更加充足的弹药，更加从容地面对越来越强大的对手。
关于这一点，中国食品产业分析师朱丹蓬曾表示，农夫山泉上市，不论是从资金链、企业商誉，还是从企业多品牌、多品类、多渠道、多消费场景、多消费人群的发展大战略以及快消品的发展趋势方面来看，都有着一定的利好和帮助。
战略定位专家徐雄俊也认为，“虽然农夫山泉在诸多方面进行运作，但尚需进行多品牌布局提升规模。最直接的方式是通过资本运作的方式实现快速扩张，并减少犯错误的几率。”
食品企业扎堆冲击IPO
不只是农夫山泉，也不只是其所在的饮料行业，事实上，进入2019年整个食品行业都进入了上市的大年，众多食品企业加入到IPO的队伍之中。
据节点财经不完全统计，2019年众多食品细分龙头企业已经“赶潮上岸”。其中有以燕麦食品生产为主业的西麦食品，有着“凤爪第一股”之称的有友食品，主营火锅调料的天味食品，以干果、休闲零食起家的三只松鼠、良品铺子，以及新乳业、李子园、飞鹤等乳制品企业。
而在这之后，还有主营豆类和果仁加工的甘源食品、小猪佩奇卡通零食代工厂展翠食品、东鹏特饮、“劲仔”主体公司华文食品及生产“溜溜梅”的溜溜果园等企业在IPO排队大军之中。
梳理今年IPO的食品企业名单不难发现，这些企业大体可以分为三个品类，一是以三只松鼠、溜溜果园为代表的零食企业；二是以李子园、飞鹤乳业为代表的乳制品企业；三是以天味食品、仲景食品为代表的调味品企业。
首先，休闲零食企业扎推上市成为今年食品行业最为关注的焦点。随着三只松鼠、盐津铺子等企业的集中上市，休闲零食行业的升级之路正式拉开，特别是在全渠道已成为行业共识的背景下，休闲零食企业冲击IPO的意愿变得更加强烈。
其次，2019年也是国内乳制品企业密集冲击资本市场的关键一年。1月25日，通过整合区域乳企快速扩张的新乳业在深交所敲钟上市；11月13日，成立近60年的飞鹤乳业也在港交所敲响了上市的钟声。此外，区域乳企如均瑶乳业、花花牛、红星美羚也在积极推进IPO。
还有，资本市场对调味品行业同样颇有好感，除了天味食品于今年4月在上交所成功上市外，多家调味品企业也纷纷赶赴A 股和港股。并且，随着国内食盐行业的开放，以湖南盐业、山东盐业、江西盐业为代表的不少盐企也纷纷加入IPO的队伍。
值得一提的是，除了品牌厂商外，食品代工厂也成为IPO 大军中的新成员，其中最受关注的就是成立于1996 年的展翠食品。这家为小猪佩奇、小黄人、冰雪奇缘等品牌代加工糖果、巧克力的工厂，也决定冲击资本市场。
食品行业是与百姓日常生活接触最为紧密、最易受关注的行业。在资本的追捧下，海天味业、涪陵榨菜等细分企业已经成为大市值公司。其中，海天味业的总市值已达到3000亿元左右，这不管是对农夫山泉还是其它食品企业来说，无疑都会是一个巨大的刺激。
多方因素促成资本市场热潮
众多食品企业扎堆上市背后，一方面是政策环境的利好，另一方面则是整个市场大环境以及企业自身经营的压力使然。
首先从政策方面看，2017年全年有7家食品企业顺利首发上市，可是2018年在发审委审核趋严的形势下，海融食品、德兴食品等企业纷纷中止审核，全年无一家过会。
2019年5月，中国上市公司协会年会上，证监会主席易会满在针对企业IPO上市问题时表示，将吸引更多各行各业的优秀企业上市，继续保持IPO 常态化。而食品行业作为关乎民生的行业，自然也迎来了资本市场的热潮；截至今年8月底，已经有6家企业顺利拿到证监会的批文。
其次，食品企业此时扎堆上市也因当前食品行业所处的关键时期。
据艾媒咨询2018年数据，我国快消品行业各细分产品的零售额均持续增长，其中粮油、食品类同比增长10.2%，饮料类同比增长9.0%，烟酒类同比增长7.4%，日用品类同比增长13.7%。
但伴随着行业整体增长，企业间的竞争却是越来越大。以农夫山泉所在的饮料行业为例，中商产业研究院数据显示，截至2018年5月底，我国饮料制造行业企业数量达到6717家，其中亏损企业数量881家，亏损总额38.20亿元，同比下降4.7%。
在这个行业的关键期，几乎所有的食品企业都面临着一场生死大考，挺过去了就意味着能获得飞速发展，否则，则极有可能被市场淘汰。而由于食品行业进入门槛相对较低，参与的企业众多，资金与管理就成了获胜的关键。
近年来快消跌入谷底，几乎所有企业都开始为现金流而发愁，而自己的一些短板也因为资金问题，暴露无疑。当前很多食品企业都存在产品、品类、渠道、场景、消费人群单一等问题，这给企业经营带来了很大的风险。而上市，既能解决融资问题，又能解决部分管理问题，还便于企业的快速扩张。
周黑鸭上市当天，官方旗舰店共卖出125万盒商品。也就在同一天，至收盘股价大涨13%。可见，在国内A股上市，除了带来充足的资金输血之外，企业还能获得品牌影响力的快速提升以及市值与估值的大幅飙涨。
所以，不管农夫山泉还是娃哈哈这样的食品企业如何三缄其口，在消费升级、平台竞争日益激烈的情况下，上市都会成为它们接下来考虑的重点事宜。
（来源：微信公众号“节点财经”，作者 威连）
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