|
2009年，杜汉武向周富裕毛遂自荐加入周黑鸭。尽管现在早已离职，但他的微博简介还写着“湖北周黑鸭食品有限公司总经理”。
时任周黑鸭总经理的杜汉武
加入周黑鸭头6个月，周富裕有意考验杜汉武，只有建议权、没有决策权，甚至杜汉武都没有单独的办公室，在周富裕对面办公。
杜汉武做了两件事让周黑鸭品牌名声大噪：一是2011年12月，以500多万拿下武汉地铁2号线江汉路6年的冠名权；二是2014年，以七位数广告费拿下《变形金刚4》的广告植入。
但是，武汉地铁冠名因网民争议过大，在2号线正式开通前就被取消；周黑鸭在《变形金刚4》中“闪现”不足1秒，气得周黑鸭给影片的国内合作方发去了律师函。
在地铁开通前，周黑鸭花500多万拿下的冠名权被取消
2016年周黑鸭上市前夕，杜汉武悄然离职。周黑鸭招股说明书中，他还持有0.84%的股份，但身份已是“公司前雇员”。离职后，杜汉武开始创业，做的是卤鸡。
郝立晓与朱于龙差不多同时加入周黑鸭。2016年，周黑鸭上市前夕，山寨周黑鸭爆发食品安全问题，郝立晓反应迅速，化解危机，让周黑鸭平稳登陆港交所。
周黑鸭董事会主席周富裕（左）与周黑鸭前CEO郝立晓（右）
2017年3月，长期负责财务、投资、法务的郝立晓从副总经理直升CEO。今年5月，郝立晓因“身体原因”辞任CEO，仍担任周黑鸭执行董事。当月，张宇晨宣布加入周黑鸭。
如今，高管团队频繁变动，让人不禁怀疑，充分放权背后，周富裕容错的“心胸”有多大？
留给周黑鸭的时间不多了
显然，面对竞争对手强劲的增势，周黑鸭有些着急了。
原本，直营模式下，周黑鸭能保持行业内领先的净利率水平。但由于成本增加、营收滞缓，周黑鸭净利率一路下掉，从2017年的23.4%、2018年的16.8%，2019年上半年跌至13.8%。
而绝味在规模效应下，将净利率提升至15.92%，反超周黑鸭。
今年初，周黑鸭门店被曝出更换条码售卖临期食品。事实上，配送距离长、产品货架期短是周黑鸭一直面临的短板。加上今年6月投产的华南加工厂，周黑鸭在全国只有3个区域加工厂，四川、江苏两地的新厂仍在建设中。
相比较而言，绝味在全国拥有超过20个生产基地，分布在全国主要省份和地区，煌上煌在全国也有六大生产基地。
在周黑鸭上半年惨淡的业绩中，电商、外卖的增幅是为数不多的亮点，前者同比增长9.3%至1.64亿，后者同比增长47.5%至2亿。来自电商、外卖渠道的收入占整体收入的22%。
无论是特许经营、渠道拓展、新品研发还是供应链，周黑鸭都亟需“修炼内功”。但问题是，市场会给它足够的时间吗？
（来源：公开参考 王诗琪） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 周黑鸭 |
