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三只松鼠的“台前幕后”

安索夫矩阵

  章燎原做到了两点:

  一是主打“坚果”细分品类切入原有的休闲零食市场,而后来“坚果”也是因为三只松鼠的出现才被大众所熟知;

  二是通过对“三只松鼠”拟人化形象的IP打造,在高流量成本时代,降低了其与用户之间的沟通成本,同时与“主人”形成了一定的粘性。

  而现在,休闲零食赛道依然看起来很诱人。

  公开数据查询到,2018年,6岁的三只松鼠年营收约为70亿元,15岁的百草味有49.5亿元,19岁的来伊份偏低,只有38.91亿元。所以,突破百亿大关也成了三只松鼠今年的重要目标之一。

  此外,根据中国食品工业协会数据,2019年我国休闲食品行业年产值将达2万亿元,自2015年起年均复合增长率超过17%,呈现稳定增长态势。而2007至2017年间,坚果炒货年均复合增长率达15.7%。

  中商产业研究院表示,中国休闲食品销售量的不断增长,也推动了休闲食品的市场规模快速扩大。

  据统计,中国休闲食品市场规模从2012年的3625亿元增长至2017年4849亿元,年均复合增长率达到6%。

  中商产业研究院统计,2018年全年中国休闲食品市场规模超5000亿元,到2019年市场规模有望达5439亿元。

数据来源:中商产业研究院整理

  三只松鼠、良品铺子、百草味以及来伊份,基本代表着中国休闲零食市场中的头部梯队。

  去年四家加起来的年营收却不超过240亿元,这在整个市场体量面前,头部企业才占据整体市场的5%不到,显然,这个赛道在未来还有着巨大的挖掘空间。

  但是,休闲零食行业的进入门槛低、同质化较高等因素,这令整个行业进入竞争的白热化阶段,休闲零食企业急需以差异化来破除僵局。

  “娱乐化战略”是由章燎原在2016年的世界电商大会上提出,这也是三只松鼠异于其他休闲零食企业的优势。

  不得不说,三只松鼠以积极、健康、快乐的动漫角色“松鼠小酷”、“松鼠小美”、“松鼠小贱”为品牌形象,具有高辨识度,给消费者留下了深刻印象。

  其次,三只松鼠以IP化推动品牌多元发展,借助动画、周边、线下投食店等多元化渠道,拉近和消费者距离,使得消费者建立起对三只松鼠品牌的立体印象,提升消费者对三只松鼠品牌的感知度和忠诚度。

  目前,娱乐化战略和向供应链平台企业转型,构成了三只松鼠在休闲零食产业中差异化发展的重要举措。

  而良品铺子则发力于高端市场,挖掘中产阶级潜力;百草味目前主打健康主题回归线下。

  03

  中国制造业机会在即,很多传统的固有思维亟待被打破。

  曾经,格力董明珠问小米雷军,为什么不自建工厂,以后的产品质量如何保证?雷军的回答是,正因为小米没有自建工厂,所以才能用世界最好的工厂。

  同样,当三只松鼠也没有自己的工厂,基本都是OEM(代工)和ODM(原始设计制造商)被人质疑时,小米的成功就是最好的佐证。

  峰瑞资本的李丰在最近的文章中提到,食品生产端已经完全够用甚至过剩,我们缺的不是重新做一遍供给和生产,真正稀缺的,是把用户需求和优质供给连起来,变成新的产品。

  这也再次说明了三只松鼠为什么要向供应链平台转型的战略部署。

  自建工厂=质量保证的传统固有观念,在迭代速度极快的新时代,急需转变。

  在产业链中,三只松鼠除了将触手伸至制造端的上游,在前端也不断加深IP化的打造。

  进入该企业官网时,冲击用户第一印象的却是这么一副图,会让用户有一种三只松鼠是一家动画片制作公司,而不是一个零售商的错觉。

  松鼠世界中“松鼠小镇”的构想是,集产业、文化、旅游、商业为一体的跨界型主题娱乐综合体,共设有三大功能区——松鼠星球馆、森林奇幻地、松鼠欢乐街,以此来满足“主人”玩乐吃购嗨一体化全方位需求。

  不过,当看到“松鼠小镇”时,不自觉地就和“小米生态”产生了某种程度的联想——都是在做一群人的全方位需求的创新。对比下来,其实这两家企业还是有着一定的相似点:

  1、都是以单一品类为切入点进入互联网,而且在这一品类中形成了强关联的用户心智。

  三只松鼠以坚果抢占了消费心智,小米以极致性价比的手机获得大批用户的青睐。

  2、三只松鼠的坚果、小米的智能手机,都是一款该公司用来吸引流量(获客)的工具,然后带动生态里其他业务形成增量。

  他们的案例告诉我们,获客手段不一定都是成本,还可以是利润。

  3、从“用户为王”回归“产品为中心”。

  在用户需求方面,小米抓到了大众需求的本质——高性价比,当这点逐渐成熟后,要做的只是围绕着性价比去不断研发新品。

  三只松鼠也是,坚果品类已经占据绝大市场,目前向全品类发力,围绕着健康、娱乐等方面去深化个性化产品,进而提升“三只松鼠”的IP价值。

  艺术源于生活,关于三只松鼠的松鼠王国构想,在他们制作的《三只松鼠》两季动画片中多多少少也能看到一些模型。

  三只松鼠是个大的IP,小米也是个IP。

  所以,不管是在产业链的前端,还是在后端,双方做出的创新,也是他们之所以能够在互联网的大浪潮中脱颖而出的关键之一。只不过,所涉及的品类不同。

  产业互联网的理论当中有着这么一个观点:之前所有的品类都值得重新再做一遍。

  小米颠覆了传统手机品类,汇通达革新了传统农业,大搜车改造了二手车行业,三只松鼠改变了传统零食的玩法,那接下来呢?

  (来源:子弹财经 郭之富)

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