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不过2018年纯燕麦片和复合燕麦片产量共计55079.42吨，按照1000g/罐的规格估计，西麦食品一年大约能卖出5500万罐燕麦，虽然每年产量都在增长，但自2015年之后，西麦食品市场份额还是连连下降，丢掉燕麦市场头把交椅，至2018年市场份额已不足15%。
资料来源：欧睿国际前瞻产业研究院整理
产品结构过于单一背后是对原材料的严重依赖，西麦食品每年99%的营业成本来自纯燕麦片和复合燕麦片，而直接材料分别占纯燕麦片和复合燕麦片成本的86.98%、88.95%。
西麦食品生产耗用的主要原材料包括燕麦粒、植脂末和白砂糖，主要包装材料包括包装大袋、包装罐、包装礼盒和包装纸箱。其中燕麦粒超过90%来自澳大利亚，2016年以来由于澳大利亚燕麦粒丰收，采购均价由2.32下降逐步至1.66，降幅达28.45%，这也是西麦食品毛利率上升的原因，而2018年由于干旱，澳大利亚进口燕麦数量整体有所下降，未来原材料价格波动势必对生产成本和盈利能力造成较大的影响。
另一方面，西麦食品销售模式以经销为主，2016-2018年经销模式收入占比分别为77.65%、75.08%、73%，而西麦食品的经销商却并不太稳定，近年随着企业规模扩大，新增经销商数量逐年增加，但每期裁撤经销商数量也一直居高不下，每年近乎20%的经销商会被更换，而这除了影响企业稳定性也给营业成本增加了负担。
西麦食品的另一大问题就是其“重销售轻研发”的经营模式，虽然西麦食品在招股说明书中不止一次提到要“重视研发”“加大研发投入”，但到2018年末其研发人员总共才9人，而销售人员则有1422人，占员工总数61.83%。
另外，看起来2016-2018年西麦食品研发投入从189.8万上涨至324.03万，增长了70.72%，但相对营收规模来说依然非常微不足道，同一期间西麦食品销售费用分别为2.22亿、2.51亿、3.31亿，占营业收入比重分别为35.12%、34.89%、38.89%。2018年西麦食品研发投入占营业收入比重依然不足1%，仅仅是销售费用的“零头”。
即使是与行业其他公司相比，西麦食品的销售费用率也是非常之高的，2016-2018年行业平均销售费用率仅为27.7%、26.66%、21.81%，呈下降趋势，而西麦食品销售费用率却逆势上扬。
正如西麦食品自己提到的，目前燕麦产品市场同质化现象严重，仅依靠促销或者广告等销售手段并非长久之计，以消费者为核心，提高食品质量、研发拓展产品种类才是王道。
来源：猫财经 猫妹小姐姐 出处：新浪财经 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 西麦食品 |
