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绝味食品方面指出，公司销售网络的覆盖率和门店数量居于市场领先地位，销售网络已成为公司重要的竞争优势，为公司未来进一步提高市场份额奠定了良好的基础。
与绝味食品仰仗加盟门店不同，周黑鸭则主要依靠直营门店发展，不过，与绝味食品收入和净利双增不同，周黑鸭则是收入和净利双降。
3月27日晚间，周黑鸭发布2018年年度业绩报告，实现收益32.1亿元，同比下降1%左右；归属于上市公司净利润5.4亿元，同比降幅在29%以上。
在3月28日上午举行的2018年度业绩说明会上，周黑鸭行政总裁郝立晓表示，为了满足顾客多样化的产品需求，周黑鸭不断丰富产品组合，专注于年轻化的创新产品。
截至2018年底，周黑鸭自营门店总数达到1288间，相比2017年净增261间，覆盖全国17个省份及直辖市的90个城市。周黑鸭尤其加大了华北地区的门店布局，新开89间门店，进一步提升区域渗透率。
“周黑鸭依靠直营门店发展，在扩张速度上肯定不如依赖加盟店的绝味食品，不过，一旦运作成熟，盈利能力会更好，”一位长期聚焦食品饮料行业的证券从业人士告诉《五谷财经》，以2018年为例，在净利率上，周黑鸭就略优于绝味食品，而且，周黑鸭单店贡献的收入和净利也远超绝味食品，“绝味食品门店接近1万家了，未来增长空间有限，但是，周黑鸭的直营门店只有1000多家，发展潜力巨大，所以几年之后，周黑鸭的收入和净利可能都会超过绝味食品。”
据了解，受益于消费结构升级带来的市场规模扩大、政策和市场双轮驱动的行业集中度提升等，我国休闲卤制食品行业下游空间广阔且市场份额将进一步呈现集中趋势。
行业内领先企业在产品的品牌定位、渠道覆盖能力、产品组合和定价方面差异化的竞争策略使得龙头企业面对的消费者层级、区域皆有所区别，不同模式在当前的发展阶段能够共生并存。
绝味食品方面透露，2019年，公司发展已进入了新的时期，万店时代即将到来，站在新起点上，全力打造一流的特色美食平台，公司将继续加大连锁网络拓展与新品研发，夯实产品质量，多渠道全面发力，不断巩固提升市场上的领先地位。
来源：五谷财经 五谷君 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 绝味 |
