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此外，从营业收入构成来看，全聚德也显得过于稳定。自2004年首度公开披露数据以来，全聚德营收结构便一直保持在稳定的比例，餐饮和商品销售均在一定的比例上下波动，没有太大变化。而从地域分布来看，2018年全聚德有75%的营收来自华北地区，华东地区和新疆地区合计贡献约21%的营收，其它地方似乎一直没有多大存在感。
由此可见，在餐饮市场发展的黄金时间，全聚德虽然手握大量资金，但并没有借此机会大力布局，在行业上下游和区域扩张上做出一番成绩。而在市场竞争愈发激烈的现在，想要再多分一杯羹可能并没有想象中那么容易。
扩张不利下二股东清仓式减持
事实上，全聚德在创新发展上也做出过一些尝试。2016年4月，全聚德曾出资设立北京鸭歌科技有限公司，以负责全聚德的互联网运营及外卖业务。不过，此次“互联网+零售”的结合并没有想象中那么顺利。数据显示，鸭歌科技2016年亏损达1344万元，2017年上半年净亏损243万元，还形成了197.41万的商誉减值准备。2017年4月，鸭哥科技停止营业。
此外，2017年3月，全聚德提出收购北京汤城小厨餐饮管理有限公司一定比例股份，以补充休闲餐饮新业态，但该收购计划最终以“交易存在复杂性以及推进的不确定性”为由不了了之。
而在扩大规模方面，2014年全聚德曾通过定向增发向股东融资3.5亿元，计划用于投资熟食车间、生产线及新店扩张等五个项目。但截至2018年底，这些项目累计实际投入1011万元，且多个项目进展不顺，均未达到预期。
在餐饮市场竞争愈发激烈的情况下，全聚德虽然也为转型和扩张做出一定努力，但效果并不明显。在此情况下，公司第二大股东IDG资本开始减持。2018年11月，全聚德公告称，收到公司股东IDG资本《股份减持计划告知函》，IDG资本持有公司1736万股股份（占公司总股本比例为5.63%），计划以集中竞价交易、大宗交易或协议转让方式减持所持公司全部股份。至2019年3月15日，全聚德公告称，截至3月14日，IDG资本通过集中竞价方式累计减持公司股份194万股，占公司总股本的0.631%。此次减持后，IDG资本持股比例为5%。
目前的全聚德，总市值仅剩下41亿元。在餐饮市场不断发展的情况下，除了机遇还有众多的挑战。全聚德未来将如何发展？是否会在尝试创新方面有所作为？《投资者网》就相关问题致函并致电全聚德，截至4月2日晚18点尚未得到回复。
（来源：《投资者网》 党琳） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 全聚德 |
